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Technical manual for the construction and use of family-sized metal silos to store cereals and grain legumes










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    Book (stand-alone)
    Manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines 2015
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    Le Manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines pprésente de manière à la fois simple et didactique les instructions à suivre pour la fabrication et l’utilisation de différents types de silos familiaux d’une capacité comprise entre 0,12 et 4,2 m3 (pour un poids stocké allant de 120 à 4 000 kg environ). Les silos de ce type apportent une contribution tout à fait déterminante à la sécurité alimen taire, à la réalisation des objectifs de développement durable ainsi qu’au bienêtre des petits exploitants, en particulier lorsque sévissent des crises agricoles pouvant découler de toute une série de facteurs extérieurs, notamment d’ordre financier. Tout l’intérêt de ces silos tient au fait qu’ils permettent non seulement d’assurer l’alimentation des familles en milieu rural, mais aussi que grâce à eux, les petits agriculteurs peuvent maîtriser la commercialisation des excédents et accéder aux marchés lorsque les conditions leur sont favorables. Les instructions à suivre pour l’utilisation et la fabrication, à faible coût, des silos familiaux sont présentées sous une forme accessible aux artisans et aux agriculteurs. Le manuel s’appuie sur des données d’expérience rassemblées sur le terrain par Direction suisse du développement et de la coopération (DDC), ainsi que sur les nombreux projets menés par la FAO dans plus de 22 pays en développement.
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    Document
    Technical Manual for the Construction of Small Metal Silos 2005
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    Book (stand-alone)
    Grain storage techniques - Evolution and trends in developing countries 1994
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    The importance of grain storage as part of the marketing, distribution and food security system is well recognized. As early as 1971, the Group for Assistance on Systems relating to Grain After-harvest (GASGA), in which FAO participates, brought together experts and coordinated activities on research and development. In 1978, following the resolution of the UN General Assembly which called for the reduction of post-harvest losses, FAO launched the Special Action Programme for Prevention of Food Losses (PFL). Since then more than 250 projects have been implemented world wide under this programme. During recent years, as a result of privatization and liberalization of trade, the organization and management of grain storage has changed in many developing countries. This restructuring of the grain storage sector has created a demand for information and knowledge from the emerging private entrepreneurs operating in the storage sector. In the previous storage and distribution systems, f unctions such as collection, storage, regulation of supplies, food security and price control, were often entrusted to parastatal marketing boards. Skills have been developed, facilities have been installed and methods taught to their staff, often at high cost. These skills have now to be acquired by the new "actors" of the privatized storage and distribution system. The purpose of the Bulletin is to contribute to the transfer of knowledge on grain storage to persons involved in the storage of g rain. This joint production FAO-GASGA Bulletin is aimed at private and public sector storage operators, extension workers, students and researchers. However, the varied topics covered in the chapters are intended for persons each having different interests in the subject.

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