食品链危机紧急预防系统

Abstract

联合国粮食及农业组织（粮农组织）通过食 品链危机管理框架，以跨学科综合方式应对威胁 食品链的跨界动物（包括水生动物）疫病和植物 （包括森林）病虫害、食品安全和辐射事件。 这些威胁会对粮食和营养安全、生计、人类 健康、国家经济和全球市场带来严重影响。 食品链危机管理框架的方法将粮农组织内部 的一系列技术、协调、宣传和运行专业能力结合 起来，处理跨界威胁。它整合了从生产到消费的 食品链所有阶段的预防、监测、预警、预案和响 应措施。