Related items
Showing items related by metadata.
-
-
MeetingLe systeme d'alerte rapide pour les aliments de l'union europeene et son extension possible aux autres pays de la region Europe
Elaboration de stratégies harmonisées à l'échelle régionale pour la sécurité des produits alimentaires et la mise en place de réseaux de communication sur la sécurité des aliments
2001La globalisation des échanges en matière de denrées alimentaires est un phénomène qui s’accélère au fur et à mesure que les obstacles tarifaires et non tarifaires disparaissent. Cela est particulièrement le cas dans la Communauté européenne où la création d’un marché commun puis d’un marché unique a permis une libre circulation des denrées alimentaires dans un vaste ensemble de quinze Etats membres et plus de trois cent millions de consommateurs. L’abolition des contrôles sanitaires aux frontièr es internes de la Communauté a suscité le besoin d’outils nouveaux pour faire face à des situations où des produits dangereux pourraient être mis en libre circulation. La création d’un système d’alerte rapide est l’un de ces outils. Très tôt les Etats membres ont ressenti le besoin d’échanger des informations sur le niveau de sécurité des produits alimentaires mis sur le marché. Le bon fonctionnement du marché unique est basé sur la confiance que les autorités sanitaires nationales ont dans les capacités de contrôle de leurs homologues dans la Communauté et dans la transparence du système. La rapidité et la précision des informations concernant des risques découlant de produits de consommation éventuellement mis sur le marché est une des conditions de ce bon fonctionnement. -
DocumentÉvaluation de l'allergénicité des aliments génétiquement modifiés
Rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur les aliments dérivés des biotechnologies - Allergénicité des aliments dérivés des biotechnologies, Rome, 22-25 janvier 2001
2001Une Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur les aliments drivs des biotechnologies s'est droule du 22 au 25 janvier 2001 au sige de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Rome. Cette consultation, qui avait pour objet d'assurer le suivi de la consultation mixte FAO/OMS d'experts qui s'est tenue du 29 mai au 2 juin 2000 Genve (Suisse), tait centre sur l'allergnicit des aliments gntiquement modifis. Au total, 28 experts, dont certains taient les a uteurs de documents de travail, ont particip la consultation. M. Jacques Vercueil, directeur de la Division de l'analyse du dveloppement agricole et conomique du Dpartement conomique et social de la FAO, a ouvert la sance au nom des directeurs gnraux de l'Organisation mondiale de la sant (OMS) et de la FAO. M. Vercueil a dclar, au cours de son allocution, que l'allergnicit tait l'un des thmes qui suscitaient le plus d'interrogations propos de l'innocuit des aliments gntiquement modifis. Il est urgent de mettre au point une mthode fiable pour valuer le pouvoir allergisant des nouveaux aliments produits par la technique des recombinaisons gntiques. L'application de mesures appropries de gestion des risques pourrait diminuer le risque d'allergnicit associ aux aliments gntiquement modifis.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.