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BookletProcessus de salage-séchage du poisson par les femmes transformatrices de São Vicente, au Cabo Verde
Initiative Pêches Côtières en Afrique de l’Ouest (IPC-AO) - Promouvoir une pêche durable dans les zones côtières | Capitalisation d'expérience au Cabo Verde
2023Also available in:
No results found.L’Initiative Pêches Côtières (IPC) est un effort global de collaboration financé par le Fonds pour l’environnement mondial (FEM) réunissant des agences des Nations Unies, telles que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), la Banque mondiale, des organisations internationales non gouvernementales, notamment Conservation International et le Fonds mondial pour la nature (WWF), et les gouvernements concernés. Elle vise à contribuer à l’objectif global d’avoir une pêche côtière mondiale offrant des avantages environnementaux, sociaux et économiques durables en créant une meilleure gouvernance, y compris des incitations correctes, un environnement favorable et l’utilisation de processus plus holistiques et d’approches intégrées. Elle se compose de cinq projets interconnectés dans six pays, dont trois pays d’Afrique de l’Ouest (Cabo Verde, Côte d’Ivoire et Sénégal). Cette brochure s’inscrit dans le cadre de la mise en oeuvre de la Composante Afrique de l’Ouest du programme IPC (Cabo Verde, Côte d’Ivoire et Sénégal). Celle-ci est le résultat d’un long processus de gestion de la connaissance et de capitalisation des bonnes pratiques identifiées en matière de pêches artisanales, notamment au Cabo Verde. Elle a pour objectif de présenter et de partager le dynamisme des femmes transformatrices des produits de la mer au Cabo Verde et la manière dont elles produisent le poisson salé-séché. -
BookletProcessus de fumage du poisson au four FAO – Thiaroye de transformation (FTT) par les femmes transformatrices de Locodjro, en Côte d'Ivoire
Initiative Pêches Côtières en Afrique de l’Ouest (IPC-AO) - Promouvoir une pêche durable dans les zones côtières | Capitalisation d'expérience en Côte d’Ivoire
2023Also available in:
No results found.L’Initiative Pêches Côtières (IPC) est un effort global de collaboration financé par le Fonds pour l’environnement mondial (FEM) réunissant des agences des Nations Unies, telles que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE), la Banque mondiale, des organisations internationales non gouvernementales comme Conservation International et le Fonds mondial pour la nature (WWF), et les gouvernements concernés. Elle vise à contribuer à l’objectif global d’avoir une pêche côtière mondiale offrant des avantages environnementaux, sociaux et économiques durables en créant une meilleure gouvernance, y compris des incitations correctes, un environnement favorable et l’utilisation de processus plus holistiques et d’approches intégrées. Elle se compose de cinq projets interconnectés couvrant six pays (Cabo Verde, Côte d’Ivoire, Équateur, Indonésie, Pérou et Sénégal). Cette brochure s’inscrit dans le cadre de la mise en oeuvre de la Composante Afrique de l’Ouest du programme IPC (Cabo Verde, Côte d’Ivoire et Sénégal). Celle-ci est le résultat d’un long processus de gestion de la connaissance et de capitalisation des bonnes pratiques identifiées en matière de pêche artisanale, notamment en Côte d’Ivoire. Elle a pour objectif de présenter et de partager le dynamisme des femmes transformatrices des produits de la mer en Côte d’Ivoire et la manière dont elles produisent les poissons fumés à travers la technique FAO- Thiaroye de transformation (FTT) du poisson. -
BookletProcessus de fabrication de semi-conserves d’arches/d’huîtres et de crevettes séchées par les femmes transformatrices de Niodior et Dionewar, au Sénégal
Initiative Pêches Côtières en Afrique de l’Ouest (IPC-AO) - Promouvoir une pêche durable dans les zones côtières | Capitalisation d'expérience au Sénégal
2023Also available in:
No results found.L’Initiative Pêches Côtières (IPC) est un effort mondial de collaboration financé par le Fonds pour l’environnement mondial (FEM) réunissant des agences des Nations Unies, telles que l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), le Programme de Nations Unies pour l'environnement (PNUE), la Banque mondiale, des organisations internationales non gouvernementales comme Conservation International et le Fonds mondial pour la nature (WWF), et les gouvernements concernés. Elle vise à contribuer à l’objectif global d’avoir une pêche côtière mondiale offrant des avantages environnementaux, sociaux et économiques durables en créant une meilleure gouvernance, y compris des incitations correctes, un environnement favorable et l’utilisation de processus plus holistiques et d’approches intégrées. Elle se compose de cinq projets interconnectés couvrant six pays: Cabo Verde, Côte d’Ivoire, Équateur, Indonésie, Pérou et Sénégal. La présente brochure s’inscrit dans le cadre de la mise en oeuvre de la Composante Afrique de l’Ouest du projet IPC (Cabo Verde, Côte d’Ivoire et Sénégal). Celle-ci est le résultat d’un long processus de gestion de la connaissance et de capitalisation des bonnes pratiques identifiées en matière de pêches artisanales, notamment au Sénégal. Cette brochure a pour objectif de présenter et de partager le dynamisme des femmes transformatrices des produits de la mer au Sénégal et la manière dont celles-ci produisent les semi-conserves d’arches/d’huîtres et de crevettes séchées.
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