Year of publication 2023

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Place of publication 中国北京 ;

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Pages 98 p.

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Author FAO

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Publisher 粮农组织 ;

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Product type Book (stand-alone)

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ISBN 978-92-5-138300-1

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Synopsis (short abstract) 食物源自土壤，随着可持续发展目标的预定实现日期越来越近，扭转土壤退化态势，应对其对农业食物系统影响迫在眉睫。本书旨在阐述土壤肥力在生产充足、安全和更有营养食物中的作用，从而提升植物、动物和人类的健康水平。小到分子，大到整个地球，各个层级的过程都与土壤肥力和营养有关。对这些过程的干预有可能加剧我们面临的全球性挑战，但如果进行合理调整，也有可能成为应对挑战的途径。本书可以帮助读者从食物生产和粮食安全的角度认识与土壤肥力有关的各类过程，了解因滥用和过度使用肥料造成的环境和气候影响。最后，本书概述了解决当前农业食物系统普遍存在的养分失衡问题的主要机会和努力方向。

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Cite this content as:

https://doi.org/10.4060/cc0900zh

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Language Chinese

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Also available in:

• English

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