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Directives pour la planification d'une enquête sur la production rizicole

Year of publication 2019

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 168 p.

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-131542-2

Edition 1

Synopsis (short abstract) The guideline is written on the basis of lessons learnt from training workshops and pilot surveys of the project (GCP/INT/161/JPN), in order to contribute to improving rice production survey in Coalition for African Rice Development (CARD) Member Countries. It consists of technical components such as sampling methods, survey methods, as well as other basic knowledge to be considered when surveys are designed and implemented.

Cite this content as:

FAO. 2019. Directives pour la planification d’une enquête sur la production rizicole. Rome. 168 pp.

Language French

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    Book (stand-alone)
    Directives pour l’inspection du poisson fondée sur les risques 2009
    Also available in:
    Le poisson et les produits de la pêche sont sains et nutritifs et tiennent une place importante dans l’alimentation et les moyens d’existence de millions de personnes, partout dans le monde. Toutefois, s’ils ne sont pas manipulés et transformés correctement, ils peuvent présenter un risque pour la santé des consommateurs. L’inspection du poisson a pour objet de garantir au consommateur un accès à du poisson et à des produits de la pêche sains et nutritifs, qu’il s’agisse de poissons pr oduits dans le pays, importés ou à exporter vers un autre pays. Les directives ont pour objet de compléter le manuel de la FAO pour l’inspection des aliments fondée sur les risques et elles sont constituées de cinq sections principales: 1) introduction, 2) importantes caractéristiques de l’aliment poisson, dangers pour la sécurité sanitaire et approche d’inspection fondée sur les risques, 3) éléments clés du processus d’inspection des poissons, 4) connaissances et compétences que doive nt avoir les inspecteurs du poisson pour pouvoir s’acquitter de leurs fonctions et 5) sources d’information complémentaires sur les sujets traités dans ces directives. Des références importantes, qui fournissent des informations supplémentaires sur les thèmes abordés et des ouvrages complémentaires recommandés figurent à la fin du dernier chapitre. Ces directives aideront les inspecteurs du poisson à s’acquitter de leurs fonctions et devraient être utilisées conjointement avec les pr océdures d’inspection des aliments génériques décrites dans le manuel de la FAO pour l’inspection des aliments fondée sur les risques (Collection Alimentation et Nutrition, n° 89).
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    Document
    Directives de la FAO en matière d’enquêtes 2021
    Also available in:
    Ce document décrit les procédures de l’OIG, garantissant leur alignement avec les principes et les politiques, la protection des intérêts de la FAO et les droits des personnes impliquées.
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