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Book (series)Renforcement de la performance des systèmes post-capture et du commerce régional en pêche artisanale: cas de la réduction des pertes post- capture des pays riverains du bassin de la Volta 2016
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Dans son rapport annuel de 2013 sur le Partenariat international pour la gouvernance et le commerce des pêches africaines, le NEPAD a noté que la majorité des pêches sont mal gérées en Afrique. Le NEPAD et la FAO visent à renforcer la capacité de l'Afrique à mettre en oeuvre des programmes et des réformes réactives en termes de gestion, de gouvernance et d’échanges commerciaux pour la pêche afin, entre autres, d’améliorer les bénéfices post-capture et contribuer à de meilleurs moyens d’existence pour les acteurs de la pêche et à une sécurité alimentaire et nutritionnelle accrue à travers une bonne gestion des ressources halieutiques. Le résultat 4 de la composante B «Mécanismes mis en place pour améliorer la performance de la chaîne après capture en pêche et aquaculture et le commerce régional» du Programme poisson NEPAD/FAO, initiative de collaboration entre l'ACPN et la FAO, en découle et est financé par l'Agence suédoise de développement international durant trois ans, à hauteur de 5,5 millions de dollars EU. Les activités ont débuté par un état des lieux, avec une revue des informations de sources secondaires et des données recueillies lors d’une visite ponctuelle de plusieurs sites du bassin de la Volta au Burkina Faso, au Ghana et au Togo, pays les plus importants en termes de superficie et de volume de production. Les résultats de ce processus ont été présentés lors d’un atelier sous-régional pour améliorer la compréhension de l’approche de chaînes de valeur durables p ar rapport à la problématique des pertes, par les principaux acteurs publics et privés de la pêche et renforcer leur capacité à utiliser les outils d’évaluation des pertes ainsi qu’à identifier des solutions aux déterminants de ces pertes en y intégrant pleinement les aspects genre et changements climatiques. Cet atelier a ensuite été suivi par la réalisation d’études de cas pratiques pilotes au niveau de cinq pays bénéficiaires afin de permettre aux participants de se familiariser avec la métho dologie puis d’un exercice à grande échelle mis en oeuvre au Burkina Faso, au Ghana et au Togo pour asseoir le processus d’approfondissement de l’analyse à travers les EPAC et la compréhension des dynamiques du commerce transfrontalier au niveau des trois pays. -
Book (series)Meilleure valorisation des crabes de mangrove à travers la réduction des pertes après capture: manuel technique
GCP/RAF/466/EC SmartFish Project
2014Also available in:
La filière du crabe Scylla serrata, basée sur l’exploitation traditionnelle de cette ressource au coeur des mangroves, a montré ces dernières années une bonne dynamique de développement. Mais cette pêcherie est également caractérisée par une forte mortalité des crabes manipulés à diverses étapes de sa chaine de valeur. Selon l’étude de filière réalisée par le Programme SmartFish, le taux de mortalité cumulé atteint le niveau moyen de 32% pour le pays entier. En conséquence de ce véritable gaspil lage de ressources naturelles, le Gouvernement malgache (à travers le Ministère chargé des ressources halieutiques et de la pêche), en collaboration avec les opérateurs concernés de la filière crabe et le Programme SmartFish, s’est fixé pour objectif de diminuer d’un tiers le taux de mortalité avant la fin 2015. Le Programme SmartFish s’est engagé à démontrer comment réaliser cet objectif. Pendant 15 mois, les consultants ont proposé et ont testé, avec les acteurs concernés, de nombreuses soluti ons techniques et organisationnelles permettant de réduire la mortalité au cours du stockage, du transport et de la commercialisation des crabes vivants. Pour que l’objectif de réduction des pertes enregistrées le long de la chaine de valeur soit effectivement atteint, il est primordial de vulgariser largement les solutions techniques testées ayant confirmé leur efficacité (réduction de la mortalité et amélioration des revenus des opérateurs). Afin que cette tâche soit réalisée de manière effica ce, un kit de sensibilisation et vulgarisation a été préparé. Le présent Manuel technique constitue la principale composante de ce kit. Le premier chapitre décrit l’importance de l’exploitation du crabe de mangrove à Madagascar, et explique la problématique des pertes post-capture dans cette filière. Le second chapitre présente les interventions pilotes menées par le Programme SmartFish afin de réduire le risque de mortalité des crabes. Le troisième chapitre rappelle les bonnes pratiques à respe cter par les opérateurs de la filière crabe. Le quatrième chapitre constitue le noyau du Manuel et comprend la description détaillée des solutions techniques proposées -
Book (series)Rapport de l’atelier régional de formation en évaluation des pertes après capture en pêche artisanale et aquaculture, Mahajanga, Madagascar, 4-8 juin 2012
GCP/RAF/466/EC SmartFish Project
2012Also available in:
No results found.L’atelier de formation en évaluation des pertes post-capture des produits de pêche artisanale et d’aquaculture tenu du 4 au 8 juin 2012 à Mahajanga, Madagascar, a été organisé dans le cadre du Résultat 5 sur la contribution du poisson et des produits de la pêche à la sécurité alimentaire. Au total, 14 participants issus de six pays (Burundi, Comores, Djibouti, Madagascar, Maurice, République Démocratique du Congo – voir liste des participants en Annexe 1), ont suivi la formation qui a été condui te par Mme Yvette Diei-Ouadi de la FAO, Rome. Il convient également de noter l’appui administratif et organisationnel de la FAO Madagascar et de la Direction régionale de la pêche et des ressources halieutiques de Boeny qui abrite le district de Mahajanga. Une appréciable assistance dans la facilitation des contacts (pour les visites des communautés de pêche et une entreprise de fabrication de semi-produits de crabes) a été apportée par M. Claude Rajaonson, un privé du secteur informel. L’atelie r a consisté en des cours théoriques et des travaux de groupes basés sur des études de cas tirées d’évaluations conduites lors du programme régional en évaluation des pertes post-capture coordonné par la FAO entre 2006-2008; ainsi que celles s’inspirant des visites de sites de pêche
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