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Book (stand-alone)Rapport de L’ATELIER RÉGIONAL SUR L’APPROCHE ÉCOSYSTÉMIQUE À L’AMÉNAGEMENT DES PÊCHES DANS LE GOLFE DE GUINÉE ET PREMIÈRE RÉUNION DU COMITÉ DIRECTEUR. Accra, Ghana, 23-26 octobre 2007 2010
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Un atelier régional sur l’approche écosystémique des pêches (AEP) pour les pays dans la région du Grand Écosystème Marin du Courant de Guinée (GEMCG) s’est tenu à Accra (Ghana) du 23 au 26 octobre 2007 en même temps que la première réunion du Comité directeur du projet EAF-Nansen «Renforcement de la base des connaissances pour la mise en oeuvre d’une approche écosystémique des pêches marines dans les pays en développement (EAF Nansen GCP/INT/003/NOR)». Les objectifs de l’atelier étaien t d’introduire les participants à l’AEP et au projet EAF-Nansen et d’identifier les activités à réaliser dans le golfe de Guinée dans le cadre du projet en se concentrant sur l’année 2008. Ont participé à l’atelier 30 personnes en provenance de 12 pays du golfe de Guinée, du Comité des pêches du Centre Ouest du golfe de Guinée (CPCO), du Ministère des pêches et des ressources marines de la Namibie et de la FAO. Dans l'introduction à l’AEP et au projet EAF-Nansen, la nécessité d'appliqu er une approche écosystémique de la gestion des pêches, comme en témoigne la Conférence de Reykjavik de 2001 sur la pêche responsable dans l'écosystème marin et dans le plan de mise en oeuvre du Sommet mondial sur le développement durable (SMDD), a été soulignée. Un aperçu des principaux concepts et des processus écologiques de la méthodologie d'évaluation des risques a été donné, et l'expérience acquise et les résultats obtenus à partir de la mise en oeuvre d'un projet pilote dans la région du Grand Écosystème Marin du Courant de Benguela ont été présentés. Suite à un questionnaire qui avait été fourni avant l'atelier, une vue d'ensemble des principales pêcheries dans la région et de leur importance en termes économiques et sociaux, ainsi que des dispositifs institutionnels pour le soutien à l’aménagement des pêcheries, et des principaux défis que ces pêcheries rencontrent par rapport à la durabilité des écosystèmes. Pour les exercices pratiques, les participants ont été répartis en trois sous-groupes (Nord, Centre et Sud), chaque groupe sélectionnant une pêcherie particulière (pêche chalutière crevettière par les groupes Nord et Sud, la pêche à la senne de plage par le groupe Centre), afin de définir des grands objectifs pour le secteur des pêches et des objectifs plus spécifiques pour la pêcherie identifiée. Les participants ont trouvé l’atelier extrêmement utile, ils ont largement commenté sur la nouvelle approche de gestion fournie par l’A EP et ont suggéré que les travaux des sous-groupes régionaux devraient se concentrer d'abord sur les pêcheries dont il a été question au cours de l'atelier. Ils ont demandé que le document du projet EAF-Nansen soit transmis officiellement aux pays respectifs pour information et dans le but de demander un appui national, y compris les cofinancements. -
MeetingRapport de la 2ème réunion préparatoire du Forum mondial des responsables en matière de réglementation de la sécurité sanitaire des aliments 2001Groupes de discussion et sujets - Les participants à la réunion sont convenus que le premier Forum mondial se tiendrait sur une période de trois jours en octobre 2001, avec des séances plénières et quatre groupes de discussion. Ils se sont mis d'accord sur un thème central, "Améliorer l'efficience et la transparence des systèmes de sécurité sanitaire des aliments - échange de données d'expérience". Ils ont adopté quatre grands sujets qui devront être examinés par les groupes de discussion dans c e cadre général: Questions de réglementation; Gestion des risques; Renforcement des capacités; et Communication et participation. Après un débat et une décision des participants, le Secrétariat a rédigé un document récapitulant les groupes de discussion, les sujets qui leur seraient confiés, une définition succincte de chacun d'entre eux et une brève liste de questions pouvant être examinées dans le cadre de chaque sujet, avec un ordre de priorité approximatif. Ce document est reproduit à l'anne xe 5.
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DocumentL’utilisation des résultats de l’évaluation des risques microbiologiques pour l’élaboration de stratégies pratiques de gestion des risques: Paramètres pour améliorer la sécurité sanitaire des aliments
Rapport
2006En 2004, la FAO et l’OMS sont convenues qu’il fallait faire beaucoup plus dans ce domaine , opinion partagée par le Comité du Codex sur l’hygiène alimentaire. La FAO et l’OMS ont alors commencé un programme d’activités en ce sens, visant principalement à fournir des orientations pour l’application de l’EMR afin d’établir des objectifs numériques ou des normes. Ces activités ont compris la mise en place d’un certain nombre de groupes de travail chargés d’examiner les questions et les résultats de l’évaluation des risques microbiologiques en vue de prendre des mesures de contrôle des aliments, en mettant particulièrement l’accent sur la fixation d’objectifs ou de paramètres et leur application. Les conclusions de ces groupes de travail et d’autres documents pertinents ont ensuite été examinés lors d’une réunion d’experts convoquée à Kiel (Allemagne) du 3 au 7 avril 2006. Le présent rapport fait la synthèse des débats internationaux les plus récents et donne un aperçu de la situation actu elle concernant l’application de l’ERM dans la gestion de la sécurité sanitaire des aliments. Bien que des progrès sensibles aient été enregistrés ces dernières années, il reste beaucoup d’efforts à fournir.
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