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Policy briefPolicy briefNote d'orientation nº7: Éléments de stratégies pour stimuler les investissements responsables des jeunes en vue d’un renforcement des filières agricoles et agroalimentaires territorialisées en Tunisie
Note de synthèse des recommandations du Pôle de réflexion sur l’investissement des jeunes agri-entrepreneurs (PRIJA)
2022Also available in:
No results found.La Tunisie est confrontée à une crise économique de grande ampleur, conséquence de la covid-19 et de la guerre en Ukraine, frappant une économie qui ralentissait déjà. Ces crises conjoncturelles ont exacerbé des fragilités structurelles – en particulier le faible taux d’investissement et de création d’emplois dans les zones rurales, ainsi que le chômage élevé, notamment parmi les jeunes. Compte tenu de ces défis, il est impératif de stimuler des investissements responsables dans l’agriculture et les systèmes alimentaires, portés prioritairement par les jeunes, permettant de moderniser, renforcer et revaloriser les filières agricoles tunisiennes et d’y apporter l’innovation nécessaire pour augmenter la production et la productivité pour la sécurité alimentaire nationale; de renforcer l’organisation des producteurs autour d’une dynamique territoriale; et de créer des emplois décents, tout en respectant les ressources naturelles et en valorisant l’héritage culturel. Cette note vise à apporter des réponses en ce sens. Elle résume les principales recommandations du Pôle de réflexion sur les investissements des jeunes agri-entrepreneurs (PRIJA), animé par une équipe du Laboratoire d’économie rurale (LER) de l’Institut national de la recherche agronomique de Tunisie (INRAT), organisé en coopération avec l’Agence de promotion des investissements agricoles (APIA) et la FAO. Elle met en relief l’importance de la mise en place d’une stratégie nationale cohérente permettant d’articuler un ensemble de réformes potentielles qui devraient être concertées par les différentes institutions de l’écosystème de l’entrepreneuriat agricole. -
Book (stand-alone)Normative documentReglementations, normes et certification pour l'exportation de produits agricoles
Guide pratique pour les producteurs et exportateurs de l'Afrique de l'Ouest
2006Also available in:
De nombreux producteurs pensent que le march des produits agricoles certifis est trs complexe et que les opportunits ainsi que les exigences des programmes de certification ne sont pas toujours claires. En outre, les producteurs ne savent pas toujours si ces normes appliques aux produits destins lexportation sont obligatoires ou volontaires. Cest donc dans le but dexpliquer la certification volontaire que le manuel a t produit. Aprs avoir lu son contenu, le lecteur devrait connatr e les principaux programmes de certification, lintrt de ces programmes, la diffrence entre ces programmes ainsi que leurs avantages et limites. Afin dtre en mesure dexporter ces produits, tout exportateur ou producteur doit aussi se conformer aux rglementations des principaux pays dimportation de produits certifis. Le lecteur pourra galement trouver les principales rglementations dimportation en vigueur aux tats-Unis, dans lUnion europenne (UE) et au Japon. Cependant en raison des objectifs cibls, le manuel ne couvre pas certains sujets tels que les techniques de production et les activits aprs rcolte. Le manuel se prsente en deux grandes parties : - normes et rglementations dimportation - principaux programmes de certification volontaire -
Book (series)FlagshipLa situation des marchés des produits agricoles 2020
Marchés agricoles et développement durable: chaînes de valeur mondiales, petits exploitants et innovations numériques
2020La situation des marchés des produits agricoles 2020 (SOCO 2020) porte sur les politiques et les mécanismes qui favorisent l’obtention de résultats durables – sur les plans économique, social et environnemental –sur les marchés agricoles et alimentaires, tant mondiaux que locaux. L’analyse s’articule autour des tendances et des enjeux qui sont au cœur des débats mondiaux sur le commerce et le développement: évolution du commerce et des marchés, émergence de chaînes de valeur mondiales dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture, degré de participation des petits agriculteurs des pays en développement aux chaînes de valeur et aux marchés, effets transformateurs des technologies numériques sur les marchés, pour ne citer que ceux-ci.Pour chacune de ces questions, le rapport examine les politiques et les institutions qui peuvent promouvoir une croissance économique inclusive et mettre les marchés au service de la réalisation du Programme 2030 et de ses objectifs de développement durable.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms. -
Book (series)Manual / guideBonnes pratiques pour l'industrie de la viande 2006La Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius arrive aux dernières étapes de négociation d’un nouveau Code d’usages en matière d’hygiène pour la viande. Le Code sous-entend une transition de l’inspection des viandes vers une démarche basée sur l’analyse des risques englobant l’ensemble de la chaîne alimentaire. Le manuel sur les bonnes pratiques pour l’industrie de la viande vise à aider l’industrie à se préparer à sa mise en conformité avec le nouveau cadre réglementaire, qui doit entre r en vigueur lorsque le Code sera accepté en 2005. Afin de faciliter cette transition, la Fondation internationale Carrefour a fourni à la FAO son soutien financier pour la préparation de ce manuel. La FAO désire présenter ses remerciements à la Fondation internationale Carrefour pour avoir soutenu cette étape importante de la mise en place du nouveau Code d’usages pour une industrie qui se développe à l’échelle mondiale à une vitesse sans précédent. Ce manuel est destiné à l’industr ie de la viande dans les pays en développement et les économies naissantes qui ont l’intention de répondre aux exigences de qualité et de sécurité croissantes requises par l’industrie d’exportation et les marchés nationaux, avec les détaillants à grande échelle qui participent de plus en plus. La Section 1 du manuel traite de l’application des principes de l’analyse des risques au secteur de la viande en partant du point de production, c’est-à-dire de la population animale d’où provi ent la viande. Les normes et les pratiques en production primaire sont traitées dans la Section 2. La Section 3 concerne l’identification des animaux et la Section 4 concerne la traçabilité des produits.
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Book (stand-alone)Manual / guideGuide sur la situation d’un organisme nuisible
Comprendre les principales exigences pour la détermination de la situation phytosanitaire d’un organisme nuisible
2024Ce guide décrit les étapes que les organisations nationales de protection des végétaux (ONPV) doivent suivre pour déterminer le statut d’un organisme nuisible dans une zone, en commençant par identifier l’organisme nuisible et la zone considérée. Il fournit des conseils sur la collecte et l’évaluation des informations, sur l’évaluation des sources d’incertitude et sur la manière d’utiliser les signalements d’organismes nuisibles et d’autres informations pertinentes pour déterminer si un organisme nuisible est présent ou absent dans la zone et ensuite pour sélectionner la catégorie relative à la situation phytosanitaire d’un organisme nuisible appropriée, comme décrit dans la NIMP 8 (Détermination de la situation d’un organisme nuisible). Cela inclut des conseils pour déterminer si l’on s’attend à ce qu’un organisme nuisible s’établisse dans une zone, et s’il est largement disséminé ou faisant l’objet d’une lutte officielle. Le guide décrit les responsabilités des ONPV lors de la détermination de la situation des organismes nuisibles sur leur territoire, les exigences de la législation nationale pour soutenir les actions relatives au statut des organismes nuisibles et comment la détermination de la situation des organismes nuisibles s’inscrit dans le cadre phytosanitaire international. Il décrit également comment les résultats de la détermination de la situation phytosanitaire peuvent être utilisés pour soutenir d’autres activités clés, telles que la préparation de listes d’organismes nuisibles réglementés, l’établissement de rapports sur les organismes nuisibles et l’obtention ou le maintien de l’accès au marché. Enfin, le guide fournit un certain nombre d’études de cas du monde entier qui mettent en évidence différents aspects du processus de détermination de la situation phytosanitaire et la façon dont les ONPV traitent des questions particulières. En permettant une meilleure compréhension du processus et des facteurs à prendre en compte lors de la détermination de la situation phytosanitaire, le guide vise à améliorer la cohérence des processus utilisés par les ONPV pour déterminer la situation phytosanitaire.