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La situation des marchés des produits agricoles 2020

Marchés agricoles et développement durable: chaînes de valeur mondiales, petits exploitants et innovations numériques












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Last updated date 04/03/2021, see corrigendum


​FAO. 2020. La situation des marchés des produits agricoles 2020. Marchés agricoles et développement durable: chaînes de valeur mondiales, petits exploitants et innovations numériques. Rome, FAO.





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    Meeting
    Accélération de la transformation numérique inclusive des chaînes de valeur agricoles
    Conférence Régionale de la FAO pour l’Asie et le Pacifique (APRC36)
    2022
    En Asie et dans le Pacifique, la transformation numérique concerne toutes les étapes de la chaîne de valeur, de la production à la consommation d’aliments. Une révolution, celle du commerce alimentaire en ligne, est en cours en même temps qu’émergent des modèles économiques fondés sur la téléphonie mobile qui consistent à proposer, à grande échelle, des services de conseil et des services commerciaux et financiers destinés aux petits exploitants. Une révolution parallèle, celle des technologies de l’«industrie 4.0», permet aux agro-industries d’atteindre des niveaux d’efficacité jamais vus. La transformation numérique offre d’immenses possibilités s’agissant d’améliorer l’efficacité et la durabilité des chaînes de valeur, et d’atteindre les objectifs de développement durable 1, 2 et 13 («Pas de pauvreté», «Faim zéro» et «Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques»). Elle comporte néanmoins des risques, allant de la perte d’emplois à la dégradation de l’environnement, en passant par la question de la gouvernance des données. La vitesse à laquelle s’effectue le passage au numérique étant variable d’une chaîne de valeur à l’autre – et d’un acteur à l’autre à l’intérieur de ces chaînes de valeur –, il est nécessaire d’adopter des stratégies de transformation numérique adaptées afin que personne ne soit laissé pour compte. Les décideurs de la région doivent faciliter le déploiement à grande échelle des innovations numériques de façon inclusive et durable, en particulier dans le contexte de la pandémie de covid-19. Les Membres sont invités à donner à la FAO des indications sur la manière dont elle peut les aider au mieux à favoriser une transformation numérique inclusive des chaînes de valeur agricoles et alimentaires.
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    Book (series)
    La situation des marchés des produits agricoles 2022
    La géographie du commerce alimentaire et agricole: quelles politiques pour un développement durable?
    2022
    L’édition 2022 de La situation des marchés des produits agricoles examine de quelle façon les politiques commerciales fondées sur des approches multilatérales et des approches régionales peuvent permettre de relever les défis actuels du développement durable. Les politiques commerciales relatives à l’alimentation et à l’agriculture doivent avoir pour finalité de protéger la sécurité alimentaire au niveau mondial, d’aider à concilier les objectifs économiques et les objectifs environnementaux, et de renforcer la résilience du système agroalimentaire mondial face aux chocs tels que les conflits, les pandémies et les phénomènes météorologiques extrêmes. Le rapport examine la géographie du commerce international, au moyen d’une analyse portant sur les échanges de produits alimentaires et agricoles, leur configuration entre les pays et les régions, les facteurs qui les influencent et le cadre dans lequel ils s’inscrivent sur le plan des politiques commerciales. Les avantages comparatifs, les politiques commerciales et le coût des échanges conditionnent la structure du commerce alimentaire et agricole. Lorsque l’avantage comparatif entre en jeu sur le marché mondial, le commerce profite à tous les pays. La réduction des obstacles tarifaires et du coût des échanges peut avoir pour effet de stimuler le commerce et la croissance économique. Les accords commerciaux aussi bien multilatéraux que régionaux peuvent contribuer à faire du commerce un levier de croissance, mais les gains obtenus se répartissent de manière inégale. Face aux impacts environnementaux mondiaux, tels que le changement climatique, une approche multilatérale du commerce peut contribuer à étendre la portée des mesures d’atténuation.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Les risques commerciaux et la durabilité dans les secteurs de l’avocat et de l’ananas vous intéressent?
    La FAO peut contribuer à la durabilité et à la résilience des entreprises face aux chocs extérieurs
    2021
    Au cours des dernières décennies, la production et le commerce mondiaux de fruits tropicaux ont connu une croissance spectaculaire. Aujourd’hui, ces denrées entrent dans le cadre d’une alimentation saine pour des millions de personnes et contribuent au développement rural et économique. La pandémie de covid-19 et les préoccupations relatives à la durabilité (notamment les aspects environnementaux, sociaux et économiques) ont mis en évidence les risques commerciaux qui doivent être gérés pour garantir le bon fonctionnement de ces chaînes de valeur. De nombreuses entreprises prennent actuellement des mesures pour faire face aux risques liés à la durabilité qui découlent de leurs activités. Cependant, les chaînes de valeur sont sensibles à des risques et des chocs sur lesquels aucun acteur n’a de prise s’il agit isolément. Des actions concertées peuvent donc profiter à toutes les parties prenantes du secteur. Dans cette optique, la FAO dirige un projet visant à mettre en place des chaînes de valeur mondiales responsables dans le domaine de la production et du commerce durables de fruits tropicaux (GCP/GLO/022/GER). Le projet aide les entreprises qui interviennent dans les chaînes d’approvisionnement en avocats et en ananas à créer ou à renforcer des systèmes de diligence raisonnable fondés sur l’analyse des risques qui rendront leurs activités plus durables et plus résilientes face aux chocs tels que la covid-19. Il favorisera l’apprentissage par les pairs sur les questions préconcurrentielles dans un cadre confidentiel. Il visera l’élaboration d’une série de guides axés sur la demande et portant sur des défis techniques précis qu’il appartiendra à chaque participant au projet de déterminer (par exemple, l’empreinte hydrique, le changement climatique, la traçabilité, la problématique femmes-hommes, les questions de travail, etc.) et la définition de mesures et de bonnes pratiques permettant de relever ces défis. Il permettra d’analyser l’environnement stratégique et les mesures incitatives, afin de cerner les possibilités d’accélérer les investissements durables dans ces chaînes d’approvisionnement. Le présent document fournit une vue d’ensemble à l’intention des parties prenantes, notamment les organisations internationales, les chercheurs, les universitaires et les responsables politiques.

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