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ProjectProgramme / project reportRapport de la septieme Reunion des Fonctionnaires de Liaison du DIPA (Programme pour le Developpement Integre des Peches Artisanales en Afrique de l'Ouest) (Cotonou, Benin, 22-24 novembre 1993) 1993
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Les appellations employees dans cette publication et la presentation des donnees qui y figurent, n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays. territoires, villes ou zones, ou de leurs autorites ni quant au trace de leurs frontieres ou limites. -
ProjectProgramme / project reportRapport de l'Atelier sur les Organisations de Pecheurs en Afrique de l'Ouest (Banjul, Gambie,3-5 fevrier 1993) 1993
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Le regroupement des pecheurs dans le secteur artisanal est un phenomene naturel et souhaitable; ces groupements existent d'ailleurs sous un titre ou sous un autre. Ainsi, un certain nombre de personnes estiment que ces groupements de pecheurs sont un important cadre organisationnel pour encourager la participation des pecheurs artisanaux au developpement et a l'amenagement de leurs pecheries. Un bon nombre d'associations de pecheurs existent dans les pays qui recoivent l'assistance du DIPA. Ce rtaines fonctionnent cependant mieux que d'autres. Il semble de plus en plus evident que les organisations de pecheurs sont un des meilleurs moyens pour atteindre les objectifs d'un projet, mais elles ne sont pas un instrument de developpement peu coateux.Une energie considerable. de l'imagination, un engagement personnel sont necessaires pour mettre en place une organisation de pecheurs qui fonctionne avec succès.Dans le but d'encourager un echange d'experience sur ce sujet avec ses partenair es et sa clientele, le DIPA a demande a sept personnes engagees a.titres divers dans des organisations de pecheurs de preparer chacune une etude de cas. Un atelier sur ce sujet a ete organise a Banjul (Gambie) du 3 au 5 fevrier 1993 a la suite de la sixieme reunion des tonctionnaires de liaison du DIPA. Les trente sept participants 'a cet atelier se sont montres particulierement interesses connaitre ces etudes de cas et ont echange leurs experiences sur un grand nombre de sujets;ils ont egal ement formule un certain nombre de recommandations.Le present document contient le rapport de l'atelier ainsi que les differentes etudes de cas.La conclusion du groupe d'auteurs de ces etudes est qu'ils ont acquis une grande experience en redigeant ces etudes de cas. Les participants a l'atelier ont, quant a eux exprime leur satisfaction concernant cet echange d'idees avec des collegues travaillant dans un environnement parfois different. Ils ont estime que l'atelier avait ete pour eux enrichiss ant sur le plan professionnel. Nous esperons sincerement que le present document aidera aussi a interesser d'autres lecteurs a ce sujet complexe et important qu'est celui des organisations de pecheurs. -
ProjectTechnical studyRapport de la huitieme reunion des fonctionnaires de liaison du DIPA (Programme pour le Developpement Integre des Peches Artisanales en Afrique de l'Ouest) (Pointe Noire, Congo, 3-9 novembre 1994) 1994
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La huitieme reunion des Fonctionnaues de Liaison du Programme pour le Developpement Integre des Peches Arnsanales en Afrique de l'Ouest s'est tenue comointement avec l'atelier sur "les ameliorations avec l'atelier sur "les ameliorations en technologic du poisson" du 3 au 9 Novembre 1994 d.hôtel M'boumvou à Pointe-Noire sur l'invitation du gouvernement du Congo.La reunion a été ouverte par Mr R. Ngouolall, Ministre des Eaux et Forks et de la Péche du Congo. C'est une reunion qui a été tres enri chissante. C'est la prem ere fois que cette reunion s'est déroulee dans la partie sud de la zone d'intervention du Programme DIPA. Ceci pourrau élargir non seulement les interventions du Programme dans la region mats aussi renforcer la soldarte entre les pays concernés. C'est la première fois aussi que les 20 pays membres du Programme DIPA ont ete representés à ces assises Cect est une marque de prise de c.onscience progressive des pays concernes vis-à-vis de rassistance potentielle que la F AO peut leur apporter a travers le Programme DIPA. Une innovation dans rorganisation de cette reunion est la participation des pecheurs artisans dont la contribution aux travaux a ete appréciee Les Fonctiormaires Liaison ont souhaité que cette experience son poursuivie Les discussions ont été d'un haut niveau technique à tel point que les Fonctionnatres de Liaison ont eux-mêmes pris conscience du [-Ole important qu'ils pourraient Joueldans le développement et ramenagement des peches artisana les dans la region D'ailleurs, les recommandations qu'ils ont tormulees temoignent de leur engagement dans la poursuite des objectifs du Prot4ramine Les participants ont examine et approuve le rapport d'avancement pour 1994 et le programme d'activités 1995. Ils ont été entretenus sur la inethodolo.,_:ie pour revaluation des besoins et de la dispombilité en capital en pêche artisanale. Ils ont également analyse la situation de la sécurité en mer dans le secteur de la peche artisanale et la co nsommation de produits de la mer dans la region. En outre, les fonctionnaires de liaison ,ont partagé leurs experiences avec les pêcheurs sur les mecanismes de prise de responsabilité par les pëcheurs dans les communautés des peches. Les participants ont insisté pour que la participation des usagers locaux au processus d'amenagement des pêches soit fortement encouragee. Ils ont egalement insisté sur la necessité de susciter une prise de conscience des problèmes de securité en mer et des questions d'assurance dans les pays de la region.
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Book (series)Technical studyThe impact of climate variability and extremes on agriculture and food security - An analysis of the evidence and case studies
Background paper for The State of Food Security and Nutrition in the World 2018
2020Also available in:
No results found.Global climate studies show that not only temperatures are increasing and precipitation levels are becoming more varied, all projections indicate these trends will continue. It is therefore imperative that we understand changes in climate over agricultural areas and their impacts on agriculture production and food security. This study presents new analysis on the impact of changing climate on agriculture and food security, by examining the evidence on recent climate variability and extremes over agricultural areas and the impact of these on agriculture and food security. It shows that more countries are exposed to increasing climate variability and extremes and the frequency (the number of years exposed in a five-year period) and intensity (the number of types of climate extremes in a five-year period) of exposure over agricultural areas have increased. The findings of this study are compelling and bring urgency to the fact that climate variability and extremes are proliferating and intensifying and are contributing to a rise in global hunger. The world’s 2.5 billion small-scale farmers, herders, fishers, and forest-dependent people, who derive their food and income from renewable natural resources, are most at risk and affected. Actions to strengthen the resilience of livelihoods and food systems to climate variability and extremes urgently need to be scaled up and accelerated. -
Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
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No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale. -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.