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Brochure, flyer, fact-sheetActúa ahora. Acciones para apoyar la implementación de Textos Codex para la Resistencia a los Antimicrobianos (ACT)
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) transmitida por los alimentos es una amenaza mundial. No hay tiempo que perder.
2023Also available in:
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una grave amenaza para la salud mundial y un problema de inocuidad de los alimentos de primer orden. Los gobiernos y las organizaciones internacionales han reconocido que el problema debe abordarse de manera multidisciplinar, atendiendo a la salud animal, vegetal y humana, así como al medio ambiente, en el marco del enfoque "Una sola salud". Este folleto presenta el proyecto de la FAO destinado a facilitar la aplicación de los textos del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) para apoyar la contención y la reducción de la RAM transmitida por los alimentos. También describe brevemente lo que las diferentes audiencias destinatarias (autoridades gubernamentales, productores y procesadores de alimentos, profesionales de la salud animal y vegetal/cultivos, consumidores) pueden hacer para abordar la contención de la RAM. -
Brochure, flyer, fact-sheetCOLOMBIA EN ACCIÓN
Proyecto “Acciones para apoyar la implementación de Textos Codex para la RAM (ACT)”
2023Also available in:
La gestión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) plantea un importante desafío para el mundo. Una forma en que la RAM puede transmitirse a los humanos es a través de los alimentos, lo que se conoce como RAM transmitida por los alimentos. El Codex Alimentarius ha elaborado normas, directrices y códigos de prácticas (textos del Codex) internacionales para ayudar a los países a controlar la RAM transmitida por los alimentos, y el proyecto “Acciones para apoyar la implementación de textos Codex para la RAM (ACT)” está apoyando estos esfuerzos en Colombia. -
Brochure, flyer, fact-sheetHacia la transformación agroecológica desde la vivencia andina en el Estado Plurinacional de Bolivia 2025
Also available in:
No results found.La presente experiencia es parte de una serie documentada, en el marco de un ciclo de conversatorios denominados “Hacia una transformación agroecológica” organizados por la Comunidad de práctica de agricultura familiar y agroecología.Esta experiencia da cuenta de la transmisión de prácticas y saberes territoriales entre generaciones de agricultores en el Estado Plurinacional de Bolivia.
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