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Book (stand-alone)Résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire
Recueil des normes
2023La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire. -
Book (stand-alone)Note d’orientation technique relative à l’eau, l’assainissement et l’hygiène et la gestion des eaux usées pour prévenir les infections et réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens 2020
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La présente note d’orientation technique contient des informations destinées à orienter l’intégration de mesures de WASH et de gestion des eaux usées dans les plans d’action nationaux (PAN) multisectoriels de résistance aux antimicrobiens (RAM). Il comprend un résumé des données et la justification des avantages conjoints pour l’action dans chaque secteur. Il présente également un ensemble d’activités qu’il convient à chaque pays d’examiner et de peaufiner. La note d’orientation technique recense également les options politiques spécifiques au secteur et des informations supplémentaires, y compris les besoins en matière de connaissances et de recherche, ainsi que les ressources techniques supplémentaires devant soutenir la planification et la mise en œuvre. -
Brochure, flyer, fact-sheetAméliorer les communications sur la résistance aux antimicrobiens (RAM) en Afrique: comment aller de l'avant?
Rapport d'activité du Forum FSN en Afrique no 16
2020Ce document résume la discussion en ligne Améliorer les communications sur la résistance aux antimicrobiens (RAM) en Afrique: Comment aller de l’avant? tenue sur le Forum global sur la sécurité alimentaire et la nutrition (Forum FSN) de la FAO du 2 au 30 juin 2020. La discussion a été coordonnée par Scott Newman du Bureau régional de la FAO pour l’Afrique à Accra, au Ghana. L’émergence et la propagation de la résistance aux antimicrobiens (RAM) du fait de la mauvaise utilisation de médicaments antimicrobiens complique la gestion de nombreuses maladies infectieuses, compromettant la santé et le bien-être des animaux ainsi que la production alimentaire. La complexité de la crise de la RAM et de la pollution antimicrobienne nécessite une approche coordonnée et intégrée qui rapproche les secteurs de la santé publique et la santé animale, la production agricole et la gestion environnementale. Les participants à cette discussion en ligne ont été invités à échanger des idées et discuter de la manière d’améliorer la communication sur la RAM et d’impliquer les parties prenantes nécessaires, garantissant ainsi l’inscription de cette question importante dans les priorités maximales des agendas de développement nationaux et régionaux. Les résultats de cette discussion ont contribué à informer la stratégie de communication et de plaidoyer sur la RAM pour l’Afrique actuellement mise au point par la Tripartite régionale (FAO, OIE, OMS) et l’Union africaine (Centres africains de prévention et de contrôle des maladies et UA-BIRA).
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