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DocumentAgricultura sostenible: Una herramienta para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe
Actividades destacadas 2014-2015
2016Also available in:
FAO busca promover prácticas y políticas que apoyen la integración de los sectores agrícolas y productivos (cultivos, ganadería, silvicultura y pesca), que aseguren el manejo responsable y la disponibilidad de recursos naturales a largo plazo. Para ello orienta sus esfuerzos en mejorar y estandarizar las actividades productivas, pues reconoce la necesidad de producir alimentos inocuos e implementar buenas prácticas agrícolas, como son el manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo de cosec ha y postcosecha, la innovación tecnológica y la conservación de la biodiversidad. Incluir aspectos sociales, como la seguridad alimentaria, dignificación laboral, educación alimentaria y fortalecimiento de la asociatividad. Aspectos ambientales, como el manejo de suelos y aguas, sostenibilidad del sistema productivo, manejo de agroquímicos, adaptación y mitigación al cambio climático, y análisis de riesgos. Y aspectos económicos, como la gestión empresarial, competitividad y el comercio justo. En la búsqueda constante de dicha sostenibilidad productiva, las iniciativas de FAO a nivel regional, se desarrollan bajo un enfoque ecosistémico con el fin de lograr una producción eficiente, una sociedad igualitaria, participativa y con oportunidades para su crecimiento económico, físico y mental, en un ambiente sano. -
Book (stand-alone)Seguimiento de la seguridad alimentaria y la nutrición en apoyo de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible: Balance y perspectivas
Nota Informativa
2016En la presente nota se informa sobre la situación de la seguridad alimentaria y la nutrición al inicio de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. En ella se indican las dificultades de medición que obstaculizan el seguimiento de los progresos en el cumplimiento del segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS 2), que apunta a acabar con el hambre, conseguir la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición y fomentar la agricultura sostenible. Asimismo, se señalan los vínculos más importan tes entre los elementos que integran el ODS 2 así como entre este y otros ODS, y se exponen las dificultades que plantea el seguimiento de los progresos hacia la mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición y de sistemas agrícolas sostenibles. -
DocumentDesarrollo agrícola sostenible para la seguridad alimentaria y la nutrición:¿qué función desempeña la ganadería?
Un informe del Grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición. Agosto 2016
2016En el presente informe se abordan las dimensiones económica, ambiental y social del desarrollo agrícola, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, por lo que se refiere a la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad. Se hace especial hincapié en el componente pecuario de los sistemas agrícolas, dada la función de la ganadería como motor para el desarrollo de la agricultura y el sector alimentario, y como impulsora de importantes cambios económicos, so ciales y ambientales en los sistemas alimentarios de todo el mundo. En el informe se determinan los desafíos que se plantean para lograr la sostenibilidad en los sistemas ganaderos, así como posibles vías hacia el desarrollo agrícola sostenible que contribuyen a la seguridad alimentaria y la nutrición tanto en la actualidad como en el futuro. El informe concluye con la formulación de recomendaciones sobre medidas pertinentes que los responsables de la formulación de políticas y las partes intere sadas podrían adoptar.
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