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INFORME DE LA TERCERA REUNIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO TÉCNICO DE COMPOSICIÓN ABIERTA SOBRE INTERCAMBIO DE INFORMACIÓN DEL ACUERDO SOBRE MEDIDAS DEL ESTADO RECTOR DEL PUERTO

Year of publication 2023

Place of publication Roma, Italia ;

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Meeting

Category Meeting document

Statutory body / Meeting title 2009 FAO Agreement on Port State Measures (PSMA)

Meeting symbol PSMA/2023/Inf.6

Meeting Session Number Fourth

Meeting date 8-12 May 2023

Meeting location Bali, Indonesia

Language Spanish

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    Book (stand-alone)
    Technical study
    Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos
    Estudio FAO Alimentación y Nutrición - 65
    1997
    Also available in:
    Existe un amplio reconocimiento del análisis de riesgos como metodología de base fundamental para la elaboración de normas sobre inocuidad de los alimentos. Tal como se estableció en la Consulta de 1995, el análisis de riesgos se compone de tres elementos distintos pero integrados: evaluación de riesgos, gestión de riesgos y comunicación de riesgos. En dicha Consulta la comunicación de riesgos se definió como proceso interactivo de intercambio de información y opiniones sobre los riesgos entre a sesores en la materia, gestores de riesgos y otras partes interesadas. La gestión de riesgos se define, en el ámbito del Codex, como proceso de ponderación de las distintas opciones normativas a la luz de los resultados de la evaluación de riesgos y, si es necesario, de selección y aplicación de opciones apropiadas para el control de riesgos, en particular medidas reglamentarias. El proceso de gestión de riesgos que conducen los Comités en el sistema del Codex Alimentarius da como resultado la e laboración de normas, directrices y otras recomendaciones en materia de inocuidad de los alimentos. En el ámbito nacional probablemente podrán adoptarse diferentes decisiones de gestión de riesgos, en función de diferentes criterios y de las distintas opciones disponibles al respecto. El objetivo general del Codex es garantizar la protección del consumidor y facilitar el comercio internacional.
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    World Soil Day 2020: Campaign report 2021
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