Thumbnail Image

Donner de la valeur ajoutée à la diversité du bétail - Commercialiser pour promouvoir les races locales et améliorer les moyens d’existence

Commercialiser pour promouvoir les races locales et améliorer les moyens d'existence

Year of publication 2011

Pages 187

Author Animal Production and Health Division

Product type Book (stand-alone)

Series number 1014-1197

Edition 1

Synopsis (short abstract) De nombreuses races locales et espèces mineures de bétail sont en déclin et peuvent être perdues parce qu¿elles ne peuvent pas faire face à la concurrence des races exotiques plus rentables. Il est important de conserver ces races: nombre d¿entre elles ont des traits uniques comme par exemple la robustesse et la résistance aux maladies, toutes choses qui sont essentielles pour l¿avenir de la production du bétail. Une voie pour aider à assurer leur survie peut consister à vendre les p roduits de ces races sur des marchés spécialisés à haute valeur. Le Plan d¿Action Mondial pour les Ressources Zoogénétiques reconnaît l¿importance de l¿accès au marché pour une utilisation durable de la diversité du bétail et lance un appel pour le développement de marchés pour les produits dérivés des espèces et races locales et pour le renforcement de processus susceptibles de donner de la valeur ajoutée à leurs produits. La présente publication décrit huit exemples de commercialis ation de produits du bétail (laine, cachemire, lait, viande et peaux) tirés de races locales de chameaux bactriens, de dromadaires, de chèvres et de moutons dans sept pays d¿Afrique, d¿Asie et d¿Amérique Latine. Elle montre avec ces exemples, comment on a maintenu l¿utilisation des races locales, tout en permettant aux petits éleveurs et aux pasteurs de continuer à les élever pour améliorer leurs moyens d¿existence.

Language French

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Le lapin - Elevage et pathologie 1996
    Also available in:
    Exploité selon les techniques appropriées chaque environnement, le lapin peut jouer un rôle important dans l'amélioration du régime alimentaire d'un grand nombre de families rurales parmi les plus déshéritées, tout en leur procurant éventuellement une source de revenus réguliers. Le but de cet ouvrage est de rassembler, d'une façon aussi objective et complète que possible, toutes les informations disponibles sur l'élevage et la pathologie du lapin. Il devrait aider à l'élaboration et à l'exécuti on des programmes en. faveur de l'accroissement cunicole dans le monde, en particulier dans les pays en développement. Afin de couvrir les multiples aspects de cette production, il a été fait appel à une équipe de chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique français, institut dont les travaux sur la cuniculture font autorité en la matière.
  • No Thumbnail Available
  • No Thumbnail Available
    Document
    Aménagement de la faune pour le développement rural 1990
    Also available in:
    Dans le prsent numro, G.S. Child, spcialiste de l'amnagement de la faune et des zones protges la FAO, et E.O.A. Asibey, cologiste la Banque mondiale, font le point de l'amnagement de la faune en Afrique subsaharienne et suggrent des politiques propres assurer son utilisation viable. Dans le mme esprit, trois experts travaillant en Zambie prsentent les rsultats d'un programme pilote visant mobiliser les populations locales pour combattre le braconnage dans les zones protges et proximit.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.