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Book (stand-alone)粮食及农业状况 2009年
畜牧业协调发展
2009畜牧部门正在快速地转变，以适应全球经济的 变化和不断演变的社会预期。人们希望畜牧部门为不 断增长的城市人口提供安全充足的食物和纤维，为十 亿多贫困生产者和销售者提供生计，并且提供有关粮 食安全、环境可持续性和动物源性疾病的全球公共产 品。然而，畜牧部门转变速度之快导致其增长失衡。 这一点反映在畜牧部门内部在生产规模、强度和效率 方面出现了日益扩大的两级分化，还反映在无法预料 的社会、营养、动物卫生和环境方面的影响。畜牧部 门的转变及其转变速度给生计、人类和动物卫生以及 环境造成了系统性风险。为了应对二十一世纪的挑战 和制约，畜牧部门需要适当的制度、研究、发展干预 和治理，这些均应反映出该部门内的多样性及其所承 载的多重需求。
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