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L’élevage des chèvres laitières, Kenya









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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Djibouti - Profil de projet
    Développement de l`élevage laitier et de la filière lait caprine à Djibouti
    2021
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    En déficit alimentaire permanent, Djibouti dépend des importations pour satisfaire ses besoins alimentaires, y compris en lait. Réduire cette dépendance est l’une des priorités du gouvernement. Celui-ci a donc sollicité l’appui de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) pour l’aider à définir et à mettre en œuvre un programme d’amélioration de la production laitière et de la filière laitière caprine. Plus spécifiquement, il s’agissait d’améliorer génétiquement le potentiel laitier de la race locale, de mettre en place une alimentation suffisante pour augmenter la production et la productivité, de réduire l’impact négatif des pathologies caprines et enfin de renforcer les connaissances et le savoir-faire des acteurs de la filière caprine. L'objectif du projet est d'améliorer la productivité laitière et la productivité de la filière lait caprine à Djibouti, pour une meilleure sécurité alimentaire et nutritionnelle et la génération de revenus, particulièrement pour les femmes.
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    Booklet
    Élevage des caprins 2023
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    Ce petit livre est une compilation succincte de contenus techniques très simples portant sur l'élevage caprin afin d'apporter un appui stratégique aux agents sanitaires et productifs sur le terrain. Il était destiné à l'origine pour Haïti, notamment à l’intention du gouvernement (service vétérinaire) et de tout autre acteur tel que les organisations non gouvernementales, les associations professionnelles ou les praticiens privés individuels, en vue d’accompagner la fourniture de lots d'animaux aux agriculteurs dans le cadre de projets de coopération.
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    Book (stand-alone)
    Donner de la valeur ajoutée à la diversité du bétail - Commercialiser pour promouvoir les races locales et améliorer les moyens d’existence
    Commercialiser pour promouvoir les races locales et améliorer les moyens d'existence
    2011
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    De nombreuses races locales et espèces mineures de bétail sont en déclin et peuvent être perdues parce qu¿elles ne peuvent pas faire face à la concurrence des races exotiques plus rentables. Il est important de conserver ces races: nombre d¿entre elles ont des traits uniques comme par exemple la robustesse et la résistance aux maladies, toutes choses qui sont essentielles pour l¿avenir de la production du bétail. Une voie pour aider à assurer leur survie peut consister à vendre les p roduits de ces races sur des marchés spécialisés à haute valeur. Le Plan d¿Action Mondial pour les Ressources Zoogénétiques reconnaît l¿importance de l¿accès au marché pour une utilisation durable de la diversité du bétail et lance un appel pour le développement de marchés pour les produits dérivés des espèces et races locales et pour le renforcement de processus susceptibles de donner de la valeur ajoutée à leurs produits. La présente publication décrit huit exemples de commercialis ation de produits du bétail (laine, cachemire, lait, viande et peaux) tirés de races locales de chameaux bactriens, de dromadaires, de chèvres et de moutons dans sept pays d¿Afrique, d¿Asie et d¿Amérique Latine. Elle montre avec ces exemples, comment on a maintenu l¿utilisation des races locales, tout en permettant aux petits éleveurs et aux pasteurs de continuer à les élever pour améliorer leurs moyens d¿existence.

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