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DocumentOther documentPrises accessoires et rejets dans les pêcheries thonières de l’océan Indien 2014
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Ces dernières années, le public a progressivement pris conscience de l'impact environnemental de la production et la sécurité alimentaires. Qu’elles soient réelles ou perçues, scientifiquement justifiées ou complètement fausses, ces perceptions peuvent façonner la pêche en influençant le marché, la demande et le flux de produits. Dans le secteur de la pêche, les impacts peuvent inclure la surexploitation des stocks cibles comme des stocks qui ne le sont pas, les dommages causés à l'environnement par des engins de pêche perdus ou abandonnés, la « pêche fantôme », la pollution causée par les rejets, et l '« empreinte carbone » des activités de pêche et d'appât. Les estimations les plus récentes des espèces non visées, associées ou dépendantes (NTAD) capturées par les pêches mondiales s’élèvent à 7,3 millions de tonnes par an, dont 63 % proviennent de la pêche au chalut, avec seulement 5 % du total de l’ensemble des pêcheries de thonidés combinées. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureComprendre et traiter le problème des captures accessoires: mesures clés pour une pêche durable
Comprendre et traiter le problème des captures accessoires: mesures clés pour une pêche durable
2020Also available in:
Le projet conjoint «Comprendre les prises accessoires de multiples taxons d’espèces vulnérables en Méditerranée et essai de méthodes d’atténuation – une approche collaborative» (le projet Med bycatch) est un partenariat entre l’Accord sur la conservation des cétacés de la mer Noire, de la Méditerranée et de la zone Atlantique adjacente (ACCOBAMS), la Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) de la FAO, le Centre d’activités régionales pour les aires spécialement protégées (CAR/ASP) relevant du Plan d’action pour la Méditerranée du Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE/PAM), le Centre de coopération pour la Méditerranée de l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN-Med), BirdLife International (BLI) et l’association MEDASSET pour la protection des tortues marines en Méditerranée. La mise en œuvre du projet, qui se déroule sur trois ans (2017-2020), comprend plusieurs volets: programmes d’observation de multiples taxons sur le terrain (à bord, sur les sites de débarquement et par auto-échantillonnage) pour différents engins de pêche (chaluts de fond, filets maillants et palangres démersales); formation; sensibilisation; détermination et essai de techniques d’atténuation. Le dépliant Med bycatch donne un aperçu rapide des objectifs et des zones de mise en œuvre du projet, et vise à promouvoir les activités du projet et à faire savoir en quoi la réduction des prises accessoires peut contribuer à l’amélioration de la rentabilité et de la durabilité de la pêche, ainsi qu’à la préservation de la biodiversité marine et à la conservation et au bien-être des espèces marines. -
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Book (stand-alone)Normative documentCodex Alimentarius, Étiquetage des denrées alimentaires text complets 2005La Commission du Codex Alimentarius met en oeuvre le Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires dans le but de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce alimentaire. Le Codex Alimentarius (en latin Loi ou Code alimentaire) est un recueil de normes alimentaires adoptées à l'échelon international présenté de manière uniforme. Il inclut également des dispositions à caractère consultatif sous forme de codes d'usages, de directives et de recommandations à l'appui des objectifs du Codex Alimentarius. La Commission a exprimé l'opinion que les codes d'usages peuvent fournir des listes récapitulatives des conditions à remplir utiles aux autorités nationales chargées du contrôle des denrées alimentaires ou de l'application de la législation alimentaire. La publicati on du Codex Alimentarius vise à guider et à promouvoir l'élaboration et l'établissement de définitions et d'exigences concernant les denrées alimentaires, à faciliter leur harmonisation et, ce faisant, à faciliter le commerce international.
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Book (series)Technical studyClassification et définition illustrée des engins de pêche 2023Le présent document élabore la Classification statistique internationale type des engins de pêche (CSITEP) révisée, telle qu’approuvée et adoptée en vue de sa mise en œuvre par le Groupe de travail chargé de coordonner les statistiques de pêche (CWP) de la FAO à l’occasion de sa vingt-cinquième session en février 2016 à Rome, en Italie. La classification s’applique aux pêches commerciales, de subsistance et récréatives en mer et en eau douce. Le document fournit des définitions et des illustrations de la configuration et du mode de fonctionnement des engins de pêche typiques. Son principal objectif est d’aider les Membres de la FAO, les organismes régionaux de pêche, ainsi que toutes les personnes qui travaillent sur les statistiques et la gestion des pêches, à attribuer et à déclarer correctement les captures de pêche effectuées par les différents types d’engins. Le document contribue également à la prévention, à la dissuasion et à l’élimination de la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INDNR) en fournissant au personnel de suivi, de contrôle et de surveillance des informations permettant d’identifier le type d’engin de pêche utilisé par rapport aux permis et aux autorisations des opérations de pêche. Enfin, le document fournit également un contexte et des références pour répondre à un certain nombre de problèmes contemporains en matière de conservation liés aux principaux types d’engins de pêche; il peut donc être utilisé comme texte de référence pour les étudiants et les chercheurs dans les domaines des pêches et de la conservation marine.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureSustainable food systems: Concept and framework 2018
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No results found.The brief will be uploaded in the Sustainable Food Value Chain Knowledge Platform website http://www.fao.org/sustainable-food-value-chains/home/en/ and it will be distributed internally through ES Updates, the Sustainable Food Value Chain Technical Network and upcoming Sustainable Food Value Chain trainings in Suriname, Namibia, HQ and Egypt.