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Book (stand-alone)COMMISSIONDU CODEX ALIMENTARIUS - MANUEL DE PROCÉDURE, Quinzième édition
Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires
2005Le Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius a pour but d’aider les gouvernements des États Membres à participer efficacement aux travaux du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Le Manuel est particulièrement utile aux délégations envoyées par les pays aux réunions du Codex et aux organisations internationales invitées en qualité d’observateur. On y trouve le R&e grave;glement intérieur de la Commission, la Procédure d’élaboration des normes Codex et textes apparentés, aux fins du Codex Alimentarius, certaines définitions essentielles et des orientations concernant les modalités de fonctionnement des comités du Codex. On y trouve également la liste des pays membres de la Commission. -
Book (stand-alone)Perspectives agricoles, de l'OCDE et de la FAO, 2006-2015 2006Les Perspectives agricoles ont été préparées, pour la deuxième fois, conjointement par l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) des Nations unies. Ce rapport fait appel à l’expertise des deux organisations sur les produits, les politiques et les pays, pour fournir une évaluation &agr ave; moyen terme des développements futurs des principaux marchés agricoles mondiaux. Ce rapport est publié tous les ans et s’inscrit dans le cadre d’efforts continus en vue d’encourager un débat sur les marchés émergents et les problèmes politiques. Cette édition, Perspectives agricoles de l’OCDE, fournit une évaluation des marchés des produits agricoles tels que le s céréales, les oléagineux, le sucre, les viandes et les produits laitiers pour la période 2006-2015. Cette évaluation est basée sur des projections découlant d’une série d’hypothèses concernant les politiques agricoles et commerciales qui présentent un scénario possible pour ces marchés pour les 10 années à venir. En tant que tel, ils fournissent un p oint de référence pour l’analyse des résultats des marchés agricoles qui découleraient d’hypothèses alternatives.
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Book (stand-alone)Questions d'éthique en matière de pêche 2005Depuis les temps anciens, la pêche est une importante source de nourriture et d’emploi, et une ressource économique et sociale. Les cientifiques savent depuis longtemps qu’il existe des limites à l’exploitation des ressources halieutiques, mais les décideurs et les gestionnaires n’en ont pas tenu suffisamment compte, ce qui a eu des conséquences egrettables pour l’environnement et le secteur socioéconomique. Il ne fait plus aucun doute aujourd’hui que les ressources halieutiques ne peuvent soutenir davantage les taux de développement et d’exploitation rapides – et souvent incontrôlés – du passé et que de nouvelles approches à la conservation et à la gestion sont nécessaires. Dans ce processus évolutif, les considérations éthiques concernant le bien-être de l’être humain et l’écosystème sont au coeur du débat sur l’avenir que nous voulons pour les pêches et les pêcheurs. Cette quatrième étude de la collection de la FAO sur l’éthique répond aux questions d’éthique soulevées de façon générale par la FAO en ce qui concerne l’alimentation et l’agriculture, et plus particulièrement les pêches.
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