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Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité alimentaire et implications humanitaires en Afrique de l’ouest et au Sahel. N°58 - Juillet/Août 2014 2014
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Les zones qui avaient connu un retard de l’installation de la campagne agropastorale ont pu bénéficier d’une reprise des précipitations à partir de la fin du mois de juillet. Cependant, la façade atlantique allant du (i) sud de la Mauritanie à la Guinée Bissau, (ii) le nord-est du Niger et (iii) le nord du Ghana, du Nigeria et du Togo enregistrent des déficits de précipitations qui affectent négativement les activités agricoles dans de nombreuses zones. Le retard dans le démarrage de la saison d es pluies dans certaines zones (Mauritanie, Niger, Sénégal et Tchad) a prolongé la durée de la période de soudure agricole, ce qui pourrait obliger les ménages vulnérables à mettre en oeuvre des mécanismes d’adaptation irréversibles s’ils n’ont pas accès à l’assistance alimentaire. Les effets de la prolongation de la période de soudure se font déjà sentir au niveau des ménages pastoraux avec un mauvais état d’embonpoint des animaux et des pertes de bétail observées dans certains pays de la régio n comme le Mali, le Sénégal et le Niger. Pendant cette période de soudure, on note des hausses des prix localisées, comme pour le mil et le sorgho au Burkina Faso et au Sénégal et pour le mil au Mali. Dans le bassin commercial est, les hausses des prix concernent aussi bien les zones d’insécurité civile au nord du Nigéria que les zones d’accueil de déplacés au sud du Tchad et du Niger. Cependant, la disponibilité des produits alimentaires demeure satisfaisante et permet une stabilité globale des prix mensuels des céréales sèches sur la plupart des marchés d’Afrique de l’Ouest. -
Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité alimentaire et implications humanitaires en Afrique de l’ouest et au Sahel. N°57 - Juin 2014 2014
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La campagne agricole 2014-2015 est caractérisée par un démarrage tardif de la saison des pluies en particulier au Nigeria et au Cameroun, et par des pauses pluviométriques intervenues après les semis au Burkina Faso, au Mali, au Niger et au Tchad. La période de soudure a déjà commencé pour la majorité des ménages ruraux. Cette période de soudure est particulièrement difficile dans certaines régions de la Mauritanie et du Niger à cause de l’épuisement précoce des réserves alimentaires des ménages qui dépendent des marchés pour s’approvisionner. La deuxième cause principale de l’augmentation de l’insécurité alimentaire dans la région est l’insécurité civile qui continue à prévaloir en République centrafricaine, au nord du Nigeria et au nord du Mali et qui oblige de nombreuses personnes à fuir leur région ou leur pays. Dans les trois bassins commerciaux d’Afrique de l’Ouest, les flux des produits agricoles ont bien fonctionné entre avril et juin, grâce aux surplus des principaux pays expo rtateurs (Burkina Faso, Côte d’Ivoire et Nigéria) vers les zones déficitaires du Sahel. Les marchés ont été régulièrement approvisionnés grâce au déstockage opéré par les commerçants, ce qui a contribué à faciliter les flux régionaux. Toutefois, des prix supérieurs de 15 pour cent par rapport à la moyenne quinquennale ont été observés en mai au Nord Mali, au Tchad, à Nouakchott en Mauritanie, et également le long de la frontière entre le Niger et le Nigeria. Ces hausses des prix limiteront l’acc ès alimentaire des ménages pauvres et très pauvres. -
Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité Alimentaire et Implications Humanitaires en Afrique de l’Ouest et au Sahel. N°79 - November 2016 2016
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No results found.Les prévisions régionales de la production agricole sont en hausse par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Toutefois, des baisses de la production céréalière sont notées au Libéria et en Mauritanie. Les résultats du Cadre Harmonisé indiquent que 10,4 millions de personnes dans la région sont en insécurité alimentaire entre octobre et décembre 2016. Au Nigéria, près de 8 millions de personnes sont identifiées en insécurité alimentaire et nutritionnelle, entre octobre et décembre 2016, avec 1,8 million en urgence et 55.000 personnes en état de famine dans l’Etat de Borno.
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Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
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No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.