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L’élevage de poisson en rizière

Year of publication 2010

Pages 87

Author Halwart, M.; Gupta, M.V. (éds).;Fisheries and Aquaculture Management Division

Product type Book (stand-alone)

ISBN 9789252056058

Edition 1

Synopsis (short abstract) La présente étude entend fournir une synthèse des informations disponibles et souligner le rôle important que l’aquaculture de systèmes d’élevage intégrés à la riziculture peut jouer en vue d’atteindre une situation de sécurité alimentaire et de réduire la pauvreté. La production aquatique, outre la culture rizicole en elle-même, est une ressource essentielle pour les moyens de subsistance ruraux dans les pays en développement; la consommation locale de cette production ainsi que sa commercialis ation revêtent une importance toute particulière pour la sécurité alimentaire dans la mesure où cette production constitue une source de protéines animales et d’acides gras la plus facilement disponible, la plus fiable et la moins onéreuse tant pour les ménages d’agriculteurs que pour les paysans sans terres. Cette analyse offre une description de l’historique de la pratique ainsi que des différents écosystèmes rizicoles au sein desquels la pisciculture est pratiquée. Les différents systèmes d e production y sont examinés, dont les modifications des rizières nécessaires à l’intégration de la pisciculture et la gestion agronomique et aquacole. La lutte contre les ravageurs présents sur les plants de riz et dans les rizières a considérablement évolué au cours des dernières décennies, l’élevage de poissons et d’autres organismes aquatiques pouvant par ailleurs renforcer des pratiques d’élevage raisonnées d’un point de vue environnemental et économique.

Cite this content as:

Halwart, M.; Gupta, M.V. (éds). 2010. L’élevage de poisson en rizière. Rome, FAO et WorldFish Center. 87p.

Language French

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    Ce document est un guide pratique qui fournit la liste et les détails techniques des matériaux à  utiliser pour assembler une cage hexagonale en bois pour l'élevage de poissons, ainsi que son système d'amarrage, dans le cadre d'une aquaculture artisanale. Les instructions pour l'assemblage des différents composants sont illustrés en détail et les directives techniques pour l'installation sur le site d'élevage sont aussi décrites. Cet ouvrage propose également des indications pour s'orienter dans le choix du modèle de cage et des composants utilisés en fonction des caractéristiques du site (environnementales, logistiques et sociales). Les exigences physiologiques des espèces d'elevage sur incidence sur les performances d'élevage ont été également évaluées dans le but de fournir le maximum d'informations nécessaires à  la planification et à  la mise en place d'une telle activité. Ce manuel explique également qu'il est possible, à  travers le modèle de cage illustrée, d'exploiter des mili eux plus turbulents que ceux de l'aquaculture artisanale opérée traditionnellement. En fin de volume des annexes donnent des renseignements complémentaires sur les thèmes traités dans le texte.
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    Le développement de l’aquaculture. 5. L’utilisation des poissons sauvages comme aliment en aquaculture. 2013
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    Ces directives techniques sur l’utilisation des poissons sauvages comme aliments aquacoles ont été développées à l’appui de l’Article 7 (Aménagement des pêcheries) et de l’Article 9 (Développement de l’aquaculture) Code de Conduite pour une Pêche Responsable de la FAO, et en particulier à l’appui des Articles 9.1.3, 9.1.4 et 9.4.3. Les objectifs des directives sont de contribuer au développement de l’aquaculture et l’utilisation durable des stocks des poissons fourrages. Les directives couvrent un certain nombre d’enjeux pertinents sur l’utilisation des poissons sauvages dans les aliments aquacoles, y compris les impacts sur les écosystèmes et l’environnement, les considérations éthiques sur l’utilisation responsable du poisson pour l’aliment, le développement et les technologies de l’aquaculture et les besoins des statistiques et des d’informations pour la gestion du développement de l’aquaculture. Des questions spécifiques liées à la gestion des ressources de pêche qui peuvent être u tilisées comme aliments sont brièvement considérées dans ces directives, comme elles ont été traitées en détail dans des directives séparées de la FAO concernant la gestion des pêches et qui, entre autre, qui s’appliquent également à la pêche des poissons fourrages. Les principes directeurs de ces directives techniques ont été développés et adoptés lors de l’Atelier des Experts de la FAO sur l’Utilisation des Poissons Sauvages et/ou d’Autres Espèces Aquatiques comme Aliments dans l’Aquaculture et ses Implications sur la Sécurité Alimentaire et la lutte contre la pauvreté, 16-18 Novembre 2007, Kochi, Inde.
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