Thumbnail Image

ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ РОССИИ

Year of publication 2017

Pages 80 p.

Author Alexey Dyumulen

Publisher ФАО ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-409736-3

Series number N/A

Edition 1

Synopsis (short abstract) The publication will discuss the classification of pulses, and their advantages over other crops, their use in agriculture; as well as their health and nutritional value; present the history of the production of pulses in Russia, focusing on peas, chickpeas, beans, lentils and lupin; analyse Russia's international trade in pulses (import and export of pulses from the country); it will reflect on pulses as a source of healthy diet (including pulses in Russian cuisine, including a number of old and contemporary Russian recipes).

Language Russian

Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Просо России 2024
    Also available in:
    No results found.
    Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций объявила 2023 год Международным годом проса (МГП-2023), предоставив ценную возможность повысить осведомленность об этой подзабытой в настоящее время культуре. Цель данной инициативы - привлечь внимание к многочисленным преимуществам и вкладу проса в здоровое питание. Она также направлена на создание новых рыночных перспектив, которые принесут выгоду фермерам и потребителям в разных странах.Книга «Просо России» является мощным призывом к действию и обращается к широкой аудитории фермеров, политиков, научных кругов, частного сектора и потребителей, чтобы совместно отстаивать диверсифицированные агропродовольственные цепочки, подчеркивая особую роль проса и продуктов из него.В публикации поддерживается идея о том, что использование устойчивого производства нишевых культур с опорой на накопленную мудрость наших предков и решающую роль мелких семейных фермеров, которые стали их основными производителями, позволит эффективно решать насущные глобальные проблемы. Разнообразие видов проса, а также его способность развиваться в засушливых условиях при минимальных ресурсах делают его важнейшим элементом для обеспечения продовольственной безопасности и пропаганды здорового рациона и питания во всем мире.Книга призвана оказать значительное влияние на развитие культуры проса в России и во всем Евразийском регионе, а также создать благоприятные условия для диверсификации торговли и повышения экономической устойчивости местных рынков. Она служит катализатором для изменения сельскохозяйственного ландшафта и укрепления продовольственной безопасности в глобальном масштабе, давая возможность различным заинтересованным сторонам использовать эту жизнестойкую культуру для устойчивого и процветающего будущего.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Зернобобовые вносят вклад в обеспечение продовольственной безопасности 2021
    Also available in:
    Зернобобовые — это доступный источник белка и микроэлементов для значительной части сельского населения в мире. Зернобобовые имеют длительный срок хранения, а значит, могут храниться в течение долгого времени, не теряя при этом своей пищевой ценности.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Укрепление продовольственной безопасности и улучшение питания в странах Кавказа и Центральной Азии 2018
    Also available in:
    Целью проекта ФАО «Наращивание потенциала по укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания в ряде стран Кавказа и Центральной Азии» является налаживание связей между социальной защитой, продовольственной безопасностью, питанием и сельским хозяйством для комплексного подхода к содействию устойчивому искоренению нищеты и отсутствия продовольственной безопасности. Этот подход тестируется посредством шести пилотных программ, результаты которых будут служить доказательной основой для воздействия комплексного подхода к развитию. Брошюра разъясняет стратегическое значение Проекта.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.