Las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria

FAO

Las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria

Year of publication 2021

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 4p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Full item page

Synopsis (short abstract) Las legumbres son una fuente asequible de proteínas y minerales para una gran proporción de las poblaciones rurales del mundo. Las legumbres tienen un prolongado tiempo de conservación, lo cual significa que pueden almacenarse por largos períodos sin perder su valor nutricional.

Last updated 09/02/2021

Language Spanish

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Uno de los cinco mensajes que la FAO quiere transmitir en este 2016 Año Internacional de las Legumbreses destacar los beneficios nutricionales de las legumbres y orientar hacia una mayor inclusión de esta excelente fuente nutricional en los regímenes de alimentación de todo el mundo.
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Las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria
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Segunda de una serie de infografías basadas en cinco hojas de datos producidas con ocasión del Año Internacional de las Legumbres. Esta infografía subraya cómo las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria.