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Book (stand-alone)Manual / guideGuía de buenas prácticas en explotaciones lecheras, 2004 2005Esta guía redactada por el grupo de trabajo de IDF/FAO, fue confeccionada para ser utilizada en forma práctica por el personal de los establecimientos lecheros. Su uso permitirá la comercialización de leche y productos lácteos de buena calidad. Estas directrices han sido elaboradas a partir de modelos existentes en todo el mundo, si bien no están destinadas a ser consideradas legalmente obligatorias. La intención de esta Guía, es proporcion ar un esquema de trabajo seguro en la explotación lechera, que pueda ser aplicado en diversos lugares en el mundo, dando la oportunidad a cada país de desarrollar modelos proprios, que respondan a sus necesidades sanitarias, ambientales y socioeconómicas.
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Book (stand-alone)Manual / guideGuía de buenas prácticas para la gestión y uso sostenible de los suelos en áreas rurales
Construcción participativa del diagnóstico de suelos Diseño de planes de intervención Prácticas de manejo sostenible de los suelos
2018Also available in:
No results found.Esta guía fue realizada por solicitud del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia, en respuesta a los crecientes problemas de degradación del suelo. Su objetivo es proporcionar buenas prácticas para la conservación, el uso sostenible y la protección de los suelos en las zonas rurales del país. Es una herramienta para orientar a los actores relacionados con el uso del suelo en el diseño e implementación de planes y prácticas de manejo sostenible. Corresponde al Programa estratégico de la FAO SP2 y la Iniciativa regional 3 como contribución a la agricultura sostenible y la gestión de los recursos naturales para mejorar la producción y la resiliencia climática. La guía fue construida a través de talleres de campo con diferentes actores e instituciones, incluyendo Corporaciones Autónomas Regionales, asociaciones de productores y actores de gobierno. Proporciona una descripción detallada de las prácticas de gestión del suelo, su uso y contribución al mantenimiento de las funciones del suelo para diferentes usos de la tierra, tanto agrícolas como agroforestales, forestales, y de conservación, orientadas hacia la prevención del riesgo agroclimático. Compartir y mejorar el conocimiento del suelo en el campo se considera una práctica clave para la gestión sostenible y el empoderamiento de los usuarios del suelo en la toma de decisiones. Esta guía es una importante herramienta para la construcción de la paz en las zonas rurales del país, donde los suelos son un componente clave para garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica. Destaca la importancia de los suelos para la provisión de servicios ecosistémicos, y especialmente para garantizar la seguridad alimentaria y la construcción de una agricultura cada vez más sostenible. -
Book (stand-alone)GuidelineGuías sobre buenas prácticas para la aplicación aérea de plaguicidas 2002Estas guías han sido preparadas para ofrecer ayuda práctica y guías a todos aquellos que tienen que ver con el uso de plaguicidas para la producción de alimento y fibra, lo mismo que en programas de salud pública. Las guías de este documento tratan sobre la aplicación de pesticidas con el uso de aviones e incluyen las actividades terrestres de apoyo a la aspersión aérea.
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BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureLa Sigatoka Negra, una enfermedad a ser combatida en las plantaciones bananeras 2013
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No results found.La Sigatoka Negra es una destructiva enfermedad que ataca las hojas del género Musa: banano, plátano y rulo. Es causada por el hongo del género Ascomycete Mycosphaerella fijiensis Morelet (anamorfo Pseudocercospora fijiensis) y constituye el principal problema fitopatológico en estos cultivos. Afecta el crecimiento y productividad de las plantas al disminuir la capacidad de fotosíntesis reduciendo el llenado del fruto y provocando su maduración prematura. La sigatoka negra es una destructiva enf ermedad que ataca las hojas del género Musa: banano, plátano y rulo. Es causada por el hongo del género Ascomycete Mycosphaerella fijiensis Morelet (anamorfo Pseudocercospora fijiensis) y constituye el principal problema fitopatológico en estos cultivos. Afecta el crecimiento y productividad de las plantas al disminuir la capacidad de fotosíntesis reduciendo el llenado del fruto y provocando su maduración prematura.