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Brochure, flyer, fact-sheetConsideraciones jurídicas en el marco de las respuestas al COVID-19 para mitigar el riesgo de inseguridad alimentaria 2020En el marco de la pandemia del COVID-19, los países están adoptando medidas para detener su propagación. Sin embargo, estas medidas pueden tener consecuencias no deseadas para la seguridad alimentaria, en particular respecto de la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad de los suministros de alimentos a nivel mundial, nacional y local. Por lo tanto, al adoptar tales medidas, los países deben tener en cuenta el derecho humano a la alimentación, con el fin de protegerlo y al mismo tiempo evitar posibles interrupciones en las cadenas de suministro y escasez de alimentos. En tal sentido, estas recomendaciones legales deben entenderse dentro del contexto de los marcos jurídicos nacionales ya existentes, y como parte de los esfuerzos que los gobiernos realicen para fortalecer la legislación sobre preparación ante emergencias. El propósito de las recomendaciones es contribuir a incrementar la resiliencia de los medios de vida a todo tipo de crisis que sea una amenaza para la seguridad alimentaria.
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Book (stand-alone)Cómo está afectando la COVID-19 a los sistemas alimentarios relacionados con la pesca y la acuicultura 2020Las diferentes actividades necesarias para suministrar pescado y productos pesqueros desde la producción al consumidor final se están viendo afectadas indirectamente por la pandemia debido a las nuevas medidas sanitarias, los cambios en la demanda de los consumidores, el acceso a los mercados o los problemas logísticos relacionados con el transporte y las restricciones en las fronteras. Esto, a su vez, tiene un efecto perjudicial en los medios de vida de los pescadores y los acuicultores, así como en la seguridad alimentaria y la nutrición de las poblaciones que dependen en gran medida del pescado para obtener proteínas de origen animal y micronutrientes esenciales. En esta nota de orientación sobre políticas se examinan los actuales desafíos y se proponen medidas para proteger la producción y los ingresos del sector y de los más vulnerables, así como mantener las actividades y respaldar la cadena de suministro.
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Brochure, flyer, fact-sheetMitigación de riesgos en los sistemas alimentarios durante COVID-19: Reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos 2021La pandemia COVID-19 sigue causando estragos en todo el mundo y generando desafíos importantes que podrían resultar en riesgos para la seguridad alimentaria y la nutrición en varios países. Los países están decretando confinamientos, restringiendo los desplazamientos y promoviendo el distanciamiento social para contener la pandemia. Las perturbaciones en las cadenas de suministro debido a bloqueos en las rutas de transporte, restricciones al transporte y las medidas de cuarentena están aumentando significativamente la pérdida y el desperdicio de alimentos, especialmente de productos agrícolas perecederos, como las frutas y las hortalizas, el pescado, la carne y los productos lácteos. Asimismo, la escasez de mano de obra, como resultado de la restricción de movimiento de actores importantes en la producción y el transporte, está repercutiendo de manera significativa en la oferta y la demanda de alimentos, debido a que en algunos mercados existe una escasez de alimentos, lo cual contribuye aún más a la pérdida de alimentos y al innecesario desperdicio de suministros alimentarios en estos momentos difíciles. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alienta a los países a adoptar enfoques integrales para abordar la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, en un esfuerzo por facilitar durante la pandemia de COVID-19 al acceso a alimentos por todas las personas, y en particular por las personas más vulnerables.
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