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Brochure, flyer, fact-sheetAtténuer les risques pour les systèmes alimentaires durant la pandémie de covid-19: réduire les pertes et gaspillages alimentaires 2021La pandémie de covid-19 continue de faire des ravages à travers le monde et suscite des problèmes considérables qui peuvent entraîner des risques pour la sécurité alimentaire et la nutrition dans de nombreux pays. Des mesures de confinement visant à limiter les déplacements et à imposer une distanciation physique ont été prises par les pays dans le but de contenir la pandémie. Les perturbations des chaînes d’approvisionnement dues au blocage des voies de transport, aux restrictions de la circulation et aux mesures de confinement engendrent un accroissement important des pertes et gaspillages alimentaires, en particulier dans le cas de produits agricoles périssables tels que les fruits et légumes, le poisson, la viande et les produits laitiers. En outre, les limitations imposées sur les déplacements par les principales parties prenantes de la production et du transport occasionnent des pénuries de main-d’oeuvre, avec des répercussions considérables sur l’offre et la demande de denrées alimentaires. Elles causent des pénuries de denrées alimentaires qui contribuent ultérieurement à l’impact négatif des pertes et gaspillages alimentaires en ces temps difficiles. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) encourage les pays à adopter des approches globales pour arriver à réduire les pertes et gaspillages alimentaires, afin de faciliter l'accès à la nourriture pour tous, et en particulier pour les groupes vulnérables, durant la pandémie de covid-19.
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Brochure, flyer, fact-sheetMécanismes juridiques pour garantir la sécurité des chaînes d'approvisionnement alimentaire en période de covid-19 2020Ce document d'orientation identifie certains des domaines dans lesquels les gouvernements peuvent intervenir pour articuler des chaînes d'approvisionnement plus résilientes, et indique comment un cadre juridique approprié peut contribuer à garantir la sécurité alimentaire et le développement durable. En ce sens, le document contribue à la réalisation des objectifs stratégiques de la FAO liés à favoriser la mise en place de systèmes agricoles et alimentaires ouverts et efficaces (objectif stratégique 4) et à améliorer la résilience des moyens d’existence face aux catastrophes (objectif stratégique 5). En plus, ce document poursuit l'objectif du Bureau juridique de la FAO, qui est de mener des recherches et des études sur des questions juridiques d’importance. Dans ce sens, il fournit aux gouvernements nationaux des analyses et des conseils sur l'impact de l'urgence actuelle sur les chaînes d'approvisionnement alimentaire, et sur les éventuelles mesures réglementaires qui permettent de lutter efficacement contre l'urgence et renforcer la résilience.
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Brochure, flyer, fact-sheetConséquences de la covid-19 sur la pêche et l’aquaculture en Asie 2021Le 10 avril 2020, un mois après la déclaration de pandémie de covid-19 par l’Organisation mondiale de la Santé, la FAO a publié un document sur les Effets de la covid-19 sur les systèmes alimentaires halieutiques et aquacoles (FAO, 2020a). Ce document d’orientation, de portée mondiale, abordait plus particulièrement la situation dans certains pays d’Asie. Le présent document fournit des informations actualisées, notamment de nouvelles données, des faits récents et des observations. Au moment de sa rédaction, la pandémie battait son plein et ne semblait pas sur le point de fléchir.
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