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Alimentation scolaire issue de la production locale - Manuel de référence

Document technique









​FAO et PAM. 2020. Alimentation scolaire issue de la production locale. Manuel de référence. Document technique. Rome




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    Book (stand-alone)
    Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires 2020
    Le Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires vise à aider les gouvernements et les institutions à élaborer, transformer ou renforcer les politiques, programmes et autres initiatives scolaires ou axés sur l’école, de manière à créer des synergies qui permettront d’améliorer les régimes alimentaires, la nutrition des enfants et des adolescents, le développement socioéconomique des populations locales et les systèmes alimentaires locaux. Le Cadre fait directement écho à l’appel international lancé en vue d’améliorer la nutrition tout au long du cycle de vie et de transformer les systèmes alimentaires en faveur d’une meilleure alimentation, dans le cadre des objectifs de développement durable, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition et de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025). Le Cadre repose sur une méthode globale qui exploite les interventions complémentaires et les possibilités de programmes les plus efficaces afin de tirer des avantages du lien étroit qui réunit l’alimentation, la nutrition et l’éducation, avec l’école comme centre du développement.
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    Book (stand-alone)
    L' éducation nutritionnelle dans les écoles primaires - GUIDE DE PLANIFICATION POUR LE DEVELOPPEMENT DES PROGRAMMES SCOLAIRES 2007
    Also available in:

    Une population en bonne santé, bien nourrie et éduquée est l'atout le plus précieux d'un pays pour son développement économique et social. L'accès à des aliments sains, riches nutritionnellement et en quantité suffisante, est indispensable pour atteindre cet objectif. Cependant, cet aspect lui seul ne suffit pas. Les gens ont aussi besoin de comprendre ce qu'est une alimentation saine et ils aussi doivent avoir les comptences et la motivation pour faire des choix pertinents et améliorer leurs pratiques alimentaires. C'est l'objectif de l'éducation nutritionnelle.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Programme d’action mondial sur la sécurité alimentaire et la nutrition dans les petits États insulaires en développement
    Édition spéciale à l’occasion du lancement du Programme d’action mondial lors de la quarantième session de la Conférence de la FAO, Rome, Italie, 4 juillet 2017
    2017
    Also available in:

    La majorité des petits États insulaires en développement (PIED) sont confrontés au «triple fardeau» de la malnutrition, qui apparaît comme la coexistence de plusieurs facteurs tels que la dénutrition, les carences en micronutriments, le surpoids et l’obésité. Contribuant au Programme de développement durable à l’horizon 2030, le Programme d’action mondial sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les petits États insulaires en développement offre un cadre aux PEID pour identifier et mettre en œuvre les actions prioritaires pour réaliser les objectifs relatifs à la sécurité alimentaire et la nutrition. Ces actions peuvent améliorer la nutrition et le bien-être, réduire la pauvreté et les inégalités, et renforcer la croissance économique.

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