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Marco de la FAO para la alimentación y la nutrición escolar









FAO. 2020. Marco para la Alimentación y la Nutrición Escolar. Roma.



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    Book (stand-alone)
    Alimentación escolar con productos locales - Marco de recursos
    Documento técnico
    2020
    El presente marco de recursos integral tiene por objeto aprovechar el potencial de la alimentación escolar para mitigar la pobreza rural mediante el apoyo al desarrollo de la alimentación escolar con productos locales (AEPL). El marco de recursos es un producto de conocimiento que armoniza los conocimientos y las herramientas existentes y se basa en la riqueza de los conocimientos especializados de los asociados. Fomenta las asociaciones para ayudar a los gobiernos a alcanzar sus objetivos y sienta las bases de una comunidad de práctica sobre AEPL para lograr un impacto a gran escala. El marco de recursos se ha elaborado para su uso por parte de los profesionales de los programas, los responsables de la formulación de políticas, los asociados en el desarrollo, los gobiernos, la sociedad civil, las organizaciones de la sociedad civil y de base comunitaria, y el sector privado. Se basa en las orientaciones normativas derivadas de una publicación de 2009 y aprovecha las lecciones aprendidas en los programas apoyados por el PMA y otro tipo de programas, así como los productos de conocimientos conexos.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Legislar para una alimentación y nutrición adecuada en las escuelas
    Nota de orientación jurídica para parlamentarios en África No. 3
    2019
    Also available in:

    Los programas de alimentación escolar con múltiples componentes han sido ampliamente reconocidos como instrumentos clave para la realización del derecho a alimentación adecuada, el derecho a la educación y el derecho a la salud de los niños y niñas. Dependiendo del objetivo que persigan, éstos contribuyen a prevenir el hambre y la malnutrición, combaten las deficiencias de micronutrientes y promueven hábitos de alimentación saludables.

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