Thumbnail Image

Десять компонентов агроэкологии

руководство по переходу к устойчивым агропродовольственным системам









Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2023
    Выявление реальной стоимости продовольствия с целью преобразования агропродовольственных систем
    2023
    Агропродовольственные системы дают обществу значительные блага, включая продовольствие, которое обеспечивает нам питание, рабочие места и источники средств к существованию для более чем одного миллиарда человек. Однако негативные последствия их функционирования, являющиеся результатом сложившихся в прошлые годы не соответствующих принципам устойчивости видов деятельности иźприемов, приводят к изменению климата, деградации природных ресурсов и экономической недоступности полезных для здоровья рационов питания. Преодоление этих негативных последствий сопряжено с проблемами, поскольку население, предприниматели, правительства и другие заинтересованные стороны, принимая повседневные решения, не имеют полной картины того, как их деятельность влияет на экономическую, социальную и экологическую устойчивость. В докладе "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства – 2023" рассматриваются вопросы реальной стоимости продовольствия в агропродовольственных системах, соответствующих принципам устойчивости. В нем представляется концепция экологических, социальных и связанных со здоровьем скрытых издержек и выгод функционирования агропродовольственных систем и предлагается подход – учет реальных издержек (УРИ) – для их оценки. Для практического применения подхода УРИ в докладе предлагается двухэтапный подход, первый этап которого предполагает оценку УРИ на национальном уровне с последующим переходом к углубленным целевым оценкам для определения приоритетности решений и направленности мероприятий по преобразованию. Он представляет собой первую попытку проведения оценок национального уровня по 154 странам исходя из предположения о том, что в целом по миру скрытые издержки функционирования агропродовольственных систем могут составлять не менее 10 трлн долл. США по ППС 2020 года. Приводимые оценки показывают, что бремя скрытых издержек функционирования агропродовольственных систем относительно национального дохода наиболее велико для стран с низким уровнем доходов. Несмотря на то, что эти оценки носят предварительный характер, результаты анализа указывают на безотлагательную необходимость учета скрытых издержек при выработке решений по преобразованию агропродовольственных систем. Для широкомасштабного использования оценок на принципах УРИ необходимы инновации в проведении научных исследований и в области данных, а также инвестиции в сбор данных и наращивание потенциала, особенно в странах с низким и средним уровнем доходов, чтобы это стало одним из надежных средств информационного обеспечения выработки решений и политики прозрачным и последовательным образом.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии за 2019 г
    Структурные преобразования в сельском хозяйстве в интересах улучшения продовольственной безопасности, питания и окружающей среды
    2019
    Also available in:

    «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии 2019» состоит из 3 разделов: 1) анализ ситуации в отношении выполнения задач 2.1 и 2.2 ЦУР и положения дел с дефицитом питательных микроэлементов; 2) анализ факторов, определяющих состояние продовольственной безопасности и питания; 3) структурные преобразования сельского хозяйства, продовольственных систем и питания. В публикации представлен анализ распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, основанный на обследованиях, проведенных при помощи шкалы восприятия отсутствия продовольственной безопасности. Согласно оценкам, распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности может быть значительной, и даже во многих странах ЕЦА с относительно высоким уровнем доходов положение дел неоднозначно. Неполноценное питание присутствует во всех странах региона, а распространенность избыточного веса и ожирения высока и постоянно увеличивается. В обзоре рассматриваются 2 важных фактора, определяющих отсутствие продовольственной безопасности и неполноценное питание - социально-экономическое неравенство и государственные расходы на сельское хозяйство - и подчеркивается важность рассмотрения вопросов социально-экономического неравенства при разработке мер политики, программ и мероприятий в области продовольствия и питания. Tакже делается вывод, что большинство стран региона возможно недостаточно инвестируют в сельское хозяйство. Также анализируются структурные преобразования в странах ЕЦА, охватывающие экономику, производство продовольствия и сельскохозяйственной продукции, торговлю, модели потребления пищевых продуктов и рационы питания и рассматриваются новые подходы к изменению направленности мер политики и деятельности, необходимых для достижения целей и задач Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года в области продовольственной безопасности и питания. Все большее признание приобретают две концепции: комплексный подход к продовольственным системам и агроэкологические методы, являющиеся основными элементами устойчивой продовольственной системы.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Рамочная программа ФАО в области школьного питания и продовольственного обеспечения школ 2020
    Целью Рамочной программы является содействие правительствам и учреждениям в выработке, преобразовании или укреплении относящихся к школам мер политики, программ и других инициатив, направленных на активное и синергетическое воздействие на рационы, питание детей и подростков, социально- экономическое развитие общин и местные продовольственные системы. Рамочная программа является прямым ответом на международный призыв к улучшению питания на протяжении всей жизни человека и преобразованию продовольственных систем таким образом, чтобы они способствовали повышению качества питания в контексте целей в области устойчивого развития (ЦУР), решений второй Международной конференции по вопросам питания (МКП-2) и Десятилетия действий Организации Объединенных Наций по проблемам питания (2016–2025 годы). Она обеспечивает целостный подход, который опирается на дополнительные меры и наиболее эффективные программные варианты получения выгод из взаимосвязи продовольствия, питания и образования, используя школьную среду как центр для развития.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.