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Brochure, flyer, fact-sheetBrochure'Partecipe' - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta.
2021El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos que se celebrará por segunda vez el 29 de septiembre de 2021, formulará un claro llamamiento a la acción a los sectores público (autoridades nacionales o locales) y privado (empresas), así como a personas individuales, a fin de priorizar las medidas y avanzar con innovaciones destinadas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos con miras a restaurar los sistemas alimentarios, reconstruirlos mejor y aportarles resiliencia. -
Book (stand-alone)Technical bookMás que una galera de pollos…
Estudio de caso sobre una experiencia de desarrollo de la juventud rural en El Salvador - Un proyecto de extensión para la creación y el apoyo de un grupo de jóvenes para la producción y comercialización de pollos de engorde
2004Also available in:
No results found.Un grupo de 15 jóvenes, de los cuales 6 son mujeres, obtuvo financiamiento a través de fondos TeleFood para la construcción, equipamiento y operatividad de dos galeras con capacidad para albergar en cada camada 2 400 pollos; la dedicación y esfuerzo prestado por sus padres en esta fase del proyecto fue fundamental para lograr el objetivo que se habían propuesto.Es importante mencionar que la participación e integración de varias partes interesadas facilitó la apropiación del proyecto por parte de los jóvenes, entre ellos destacaron la Alcaldía de Acajutla, estudiantes del último año de la Universidad Nacional de El Salvador, FAO, técnicos del Proyecto GCP/ELS/005/NET y la Agencia de Extensión CENTA en El Peñón, entre otros.El hecho de ser este tipo de proyecto una nueva experiencia de asociatividad empresarial, permitió que los jóvenes conocieran las distintas variables que actúan en el proceso de aprendizaje, y que contribuyen a diseñar una buena estrategia de seguimiento. -
DocumentOther documentRuralInvest - Module 1 - Identificatión participativa de prioridades locales de inversión
RuralInvest - Module 1
2006El sistema RuralInvest originalmente fue desarrollado por personal del Centro de Inversiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para satisfacer la demanda de una metodología de fácil utilización dirigida a la identificación y preparación de inversiones de menor cuantía que aquéllas tradicionalmente incluidas en las directrices publicadas. Con la cooperación del programa interinstitucional “Unidad Regional de Asistencia T écnica” (RUTA) en América Central, la FAO, trasladó estas experiencias iniciales a una metodología general y a una serie de herramientas, que han sido probadas en un sinnúmero de países con un éxito considerable.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureLos camélidos sudamericanos en Chile: biodiversidad, sostenibilidad y desafíos productivos 2025
Also available in:
No results found.Los camélidos sudamericanos, como las llamas, alpacas, vicuñas y guanacos, son fundamentales para las comunidades rurales del altiplano chileno y la Patagonia, ya que proporcionan fibra de alta calidad, carne magra y productos derivados. Sin embargo, factores como la disminución en el número de animales, la baja calidad genética, la informalidad del mercado y los efectos del cambio climático han limitado su potencial. Algunas recomendaciones para fortalecer este sector incluyen el mejoramiento genético de los rebaños, el desarrollo de mercados formales para la fibra y la carne, la implementación de infraestructura adecuada y la transferencia de tecnología a los productores. Además, es crucial agregar valor a los productos derivados de camélidos y promover su comercialización tanto a nivel nacional como internacional. La adopción de estas medidas contribuirá a establecer una ganadería de camélidos resiliente que beneficie a las comunidades locales, preserve el patrimonio cultural y contribuya al desarrollo sostenible del país en armonía con el medio ambiente. -
Book (series)Technical studyWorld Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2025 2025
Also available in:
No results found.The Statistical Yearbook 2025 offers a synthesis of the major factors at play in the global food and agricultural landscape. Statistics are presented in four thematic chapters, covering the economic importance of agricultural activities, inputs, outputs and factors of production, their implications for food security and nutrition and their impacts on the environment. The Yearbook is meant to constitute a primary tool for policymakers, researchers and analysts, as well as the general public interested in the past, present and future path of food and agriculture. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.