Informe del Seminario sobre armonización de las normas de inocuidad y calidad de los alimentos con una base científica

Informe del Seminario sobre armonización de las normas de inocuidad y calidad de los alimentos con una base científica

Year of publication 1999

Pages 38

Product type Document

Edition 1

Synopsis (short abstract) La globalización del comercio, como resultado del Acuerdo del GATT, que dio origen a la Organización Mundial de Comercio (OMC) en 1995, ha originado nuevas reglas en el intercambio comercial que apuntan hacia la eliminación gradual de las barreras arancelarias y a la apertura del mercado internacional en un contexto de transparencia y competencia leal.

Language Spanish

Related items

Showing items related by metadata.

Meeting
Armonización de los reglamentos alimentarios y de las medidas relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos con arreglo a las normas, directrices y recomendaciones del Codex. 1999

Also available in:

English
French
Meeting
Cooperación institucional y científica, establecimiento de redes y creación de capacidad en la esfera de la calidad y inocuidad de los alimentos
Hungría y los Países Bajos
2002

Also available in:

English
French
Russian

En el presente documento se expone la situación en Hungría y los Países Bajos por lo que respecta a la cooperación científica, el establecimiento de redes y la creación de capacidad en la esfera de la calidad e inocuidad de los alimentos. Se ofrecen detalles concretos sobre la cooperación institucional, con inclusión de intercambios entre personal y estudiantes, proyectos de colaboración para el progreso normativo y científico, proyectos de establecimiento de redes institucionales y científicas y creación de capacidad. Este ejemplo pone de manifiesto las repercusiones de la aplicación de un criterio paneuropeo al fomento de la cooperación científica en materia de calidad e inocuidad de los alimentos, en un mercado dinámico y frágil en el que las expectativas de los consumidores cambian constantemente.
Book (stand-alone)
Principios y directrices para la incorporación de la evaluación de riesgos microbiológicos en la elaboración de normas, directrices y textos afines sobre la inocuidad de los alimentos
Informe de la Consulta FAO/OMS de Expertos Kiel, Alemania 18 - 22 de febrero de 2002 e Ministerio de Protección a los Consumidores, Alimentación y Agricultura Alemania
2002

Also available in:

English
French

La Consulta FAO/OMS de Expertos sobre principios y directrices para la incorporación de la evaluación de riesgos microbiológicos en la elaboración de normas, directrices y textos afines sobre la inocuidad de los alimentos1 se celebró en Kiel (Alemania) del 18 al 22 de marzo de 2002. La consulta fue acogida por el Instituto de Higiene e Inocuidad de los Alimentos del Centro Federal de Investigación sobre los Productos Lácteos en colaboración con el Ministerio de Protección a los Consumidores, Alimentación y Agricultura y el Instituto Federal de Protección de la Salud de los Consumidores y Medicina Veterinaria de Alemania.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.