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Problèmes d'éthique dans les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture









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    Book (stand-alone)
    Rapport du Groupe d'Experts Éminents en Matière d'Éthique Alimentaire et Agricole
    Deuxième session 18 - 20 mars 2002
    2002
    Le Groupe indpendant d'experts minents en matire d'thique alimentaire et agricole a t cr par le Directeur gnral de la FAO pour conseiller l'Organisation et sensibiliser le public aux questions d'ethique lies des problmes d'importance vitale tels que la scurit alimentaire pour les gnrations prsentes et futures et la gestion durable des ressources limites de la plante. La contribution du Groupe, tant au travail de la FAO qu'au dbat de porte internationale, revt une importance capitale, aujourd'hu i o des transformations majeures du secteur de l'alimentation et de l'agriculture - notamment l'acclration des progrs techniques, la modification de la base des ressources et l'volution des mcanismes conomiques et commerciaux - placent des nombreuses questions d'thique au centre du dbat. Dans son deuxime rapport, le Groupe abord un certain nombre de questions d'thique en relation avec: la question urgente de la faim l'chelle mondiale; l'intensification de l'agriculture; la mondialisation conomi que dans l'alimentation et l'agriculture; le partage des bnfices des biotechnologies en tant que progrs de la science, l'impact de l'Accord sur les aspects des droits de proprit intellectuelle qui touchent au commerce, l'Union interationale pour la protection des obtentions vgtales et les Droits des agriculteurs; et la participation, le suivi et l'obligation redditionnelle dans le processus dcisionnel concernant les organismes gntiquement modifis. Les opinions exprimes - dont certaines peuvent p rter controverse - et le conclusions de ce rapport sont celles des membres indpendants du Groupe et ne sont pas ncessairement partages par l'Organisation ou par ses pays membres.
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    Book (stand-alone)
    Questions d'éthique en matière de pêche 2005
    Depuis les temps anciens, la pêche est une importante source de nourriture et d’emploi, et une ressource économique et sociale. Les cientifiques savent depuis longtemps qu’il existe des limites à l’exploitation des ressources halieutiques, mais les décideurs et les gestionnaires n’en ont pas tenu suffisamment compte, ce qui a eu des conséquences egrettables pour l’environnement et le secteur socioéconomique. Il ne fait plus aucun doute aujourd’hui que les ressources halieutiques ne peuvent soutenir davantage les taux de développement et d’exploitation rapides – et souvent incontrôlés – du passé et que de nouvelles approches à la conservation et à la gestion sont nécessaires. Dans ce processus évolutif, les considérations éthiques concernant le bien-être de l’être humain et l’écosystème sont au coeur du débat sur l’avenir que nous voulons pour les pêches et les pêcheurs. Cette quatrième étude de la collection de la FAO sur l’éthique répond aux questions d’éthique soulevées de façon générale par la FAO en ce qui concerne l’alimentation et l’agriculture, et plus particulièrement les pêches.

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