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Brochure, flyer, fact-sheetCómo utilizar los antimicrobianos de manera eficaz y responsable en la producción vegetal, por el bien de la salud humana y la sanidad vegetal 2024El uso prudente, racional y especifico de antimicrobianos en la producción vegetal maximiza su eficacia terapéutica al tiempo que reduce el riesgo de desarrollo de resistencia y contaminación ambiental, mejorando la inocuidad alimentaria. Aquí presentamos los cuatro principios del uso eficaz y responsable de antimicrobianos en la producción de plantas, a saber, i) reducir la necesidad de antimicrobianos, ii) controlar las enfermedades de las plantas con un mínimo de antimicrobianos, iii) seguir cuidadosamente las instrucciones de uso de antimicrobianos y iv) eliminar de forma segura los antimicrobianos no utilizados o caducados y sus envases.
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Brochure, flyer, fact-sheetCómo usar los antibióticos de manera efectiva y responsable en la producción de lácteos por el bien de la salud humana y animal 2024El uso de antibióticos y, por tanto, la amenaza de resistencia a los antimicrobianos (RAM) se puede reducir adoptando prácticas de cría adecuadas. Esta publicación proporciona consejos prácticos al productor ganadero con el objetivo de mejorar la salud animal y, por tanto, reducir el uso de antibióticos.
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MeetingMecanismo para el intercambio de información oficial sobre inocuidad de los alimentos, y salud animal y vegetal 2002En el presente documento se describe una iniciativa de la FAO destinada a proporcionar un mecanismo único – el Portal de la bioseguridad – para el intercambio de información oficial sobre inocuidad de los alimentos y salud de los animales y las plantas, en relación con el mandato de la FAO. Se ofrecerá información proveniente de los organismos nacionales e internacionales que mantienen la "propiedad" de la información. La FAO aportará el mecanismo y el apoyo técnico al Portal para que la comunic ación y el acceso fácil a la información oficial puedan llevarse a cabo de manera coordinada. Se exponen ejemplos del tipo de información a la que podría accederse desde el Portal de la bioseguridad, y se indica la probable asistencia técnica que la FAO podría prestar para facilitar dicho acceso. El acceso al Portal de la bioseguridad que será general y gratuito, aunque se podrían crear algunos campos de acceso restringido a los Estados Miembros, se basa en la tecnología de Internet, con objeto de asegurar una utilización amplia y una eficacia en función de los costos.
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