Synopsis (short abstract)Elaboradas a pedido del 27.º período de sesiones del Comité de Agricultura, las Prioridades estratégicas de la FAO para la inocuidad de los alimentos dentro del Marco estratégico de la FAO 2022-2031 han sido aprobadas por el Consejo de la FAO en diciembre de 2022. Estas Prioridades estratégicas se articulan en torno a cuatro Resultados estratégicos interconectados se centró en la gobernanza, el asesoramiento científico, el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de alimentos y el fomento de asociaciones público-privadas a lo largo de la cadena alimentaria. Son el resultado de un proceso consultivo iterativo dirigido por la FAO con sus miembros y organizaciones internacionales asociadas, incluida, en particular, la OMS.
Las Prioridades estratégicas de la FAO para la inocuidad de los alimentos 2022-2031 fomentan una integración más coherente de la inocuidad de los alimentos en el desarrollo de sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos, políticas de seguridad alimentaria y nutrición y estrategias de desarrollo agrícola. La FAO espera que las Prioridades estratégicas para la inocuidad de los alimentos actúen como un instrumento que estimulará las inversiones para fortalecer la inocuidad de los alimentos, mejorar la participación efectiva en el establecimiento de normas de inocuidad de los alimentos y asegurar los recursos humanos y financieros adecuados para que la FAO implemente con éxito su programa de inocuidad de los alimentos y para proporcionar orientación internacional, política y promoción para los formuladores de políticas.
Elaborated at the request of the 27th Session of the Committee on Agriculture, the FAO Strategic Priorities for Food Safety within the FAO Strategic Framework 2022–2031 have been endorsed by the FAO Council in December 2022. These Strategic Priorities are articulated around four interconnected Strategic Outcomes focused on governance, scientific advice, strengthening national food control systems and fostering public–private partnerships along the food chain. They result from an iterative consultative process led by FAO with its Members and international partner organizations, including, notably WHO.
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FAO. 2023. Prioridades estratégicas de la Organización con respecto a la inocuidad alimentaria en el contexto del Marco estratégico de la FAO para 2022–2031. Roma.