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Book (stand-alone)Technical reportReport of the West Africa Planning Meeting 13-18 December, 1999 Yamoussoukro, Côte d'Ivoire
Forestry Outlook Study for Africa - Planning Meeting Report
1999Also available in:
No results found.Proceedings of the meeting including a summary of the resulting recommendations and the text of papers presented. -
Book (stand-alone)ProceedingsProceedings of Sub-regional workshop on Forestry Statistics for the Indian Ocean islands on data collection and analysis, Andasibe, Madagascar, 15-18 March 2000 2000
Also available in:
No results found.Proceedings of the meeting including a summary of the resulting recommendations and the text of papers presented -
DocumentOther documentLa collection de germoplasm des plantes légumières en Côte d’Ivoire
Réseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
2012Also available in:
No results found.Les légumes (gombo, aubergine, piment, tomate, cucurbitacées, etc.) occupent une place importante dans l’alimentation en Côte d’Ivoire. Ce sont des condiments très appréciés dont la consommation (feuille, fruit) augmente quotidiennement avec les besoins en produits vivriers de base (riz, banane, igname, etc.), du fait du taux croissant de la population ivoirienne et surtout de celle des grandes agglomérations urbaines non agricoles. Devenues sources de revenus les plus sûres (plus de sept millia rds par an – SODEFEL, 1989) les superficies de culture de légumes se rencontrent partout où la culture ne pose aucun problème. Cependant, ces plantes ont fait l’objet de très peu de recherche en Côte d’Ivoire. La recherche fondamentale a été effectuée par le Centre Néerlandais sur les aubergines locales et l’ORSTOM sur le gombo (collection et évaluation du matériel, mise en évidence des contraintes de cultures). La Société de Fruits et Légumes (SODEFEL) a évalué plusieurs variétés importées pour en recommander un certain nombre aux utilisateurs (SODEFEL, 1975). Des travaux de Siemonsma, 1982 ; Hamon, 1988 ; Djidji, 1992 ont relevé non seulement les limites du matériel végétal importé mais aussi l’importance et la diversité du matériel local ivoirien. Pour satisfaire ce besoin, sans cesse croissant en légumes dans l’alimentation, il apparaît donc nécessaire d’augmenter la production de légumes. Cela doit se passer par l’amélioration des systèmes culturaux et l’obtention de variétés adap tées aux différents systèmes de culture. C’est ainsi que l’Institut des Savanes (IDESSA) a entrepris depuis 1988, un programme de recherche sur les cultures légumières.
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Book (stand-alone)Technical bookThe future of food and agriculture - Trends and challenges 2017
Also available in:
No results found.What will be needed to realize the vision of a world free from hunger and malnutrition? After shedding light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, the study provides insights into what is at stake and what needs to be done. “Business as usual” is not an option. Major transformations in agricultural systems, rural economies, and natural resources management are necessary. The present study was undertaken for the quadrennial review of FAO’s strategic framework and for the preparation of the Organization Medium-Term plan 2018-2021. -
Book (stand-alone)Technical studyInsectes comestibles
Perspectives pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale
2014Les insectes comestibles ont toujours été au menu des hommes, mais dans quelques sociétés un certain degré de dédain et de dégoût s’oppose à leur consommation. La majorité des insectes consommés sont encore récoltés dans leurs habitats forestiers, mais il existe désormais des systèmes d’élevage dans de nombreux pays. Les insectes représentent une bonne opportunité d’associer connaissances traditionnelles et science moderne afin d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. Cet ouvra ge documente la contribution des insectes à la sécurité alimentaire. Il examine les perspectives d’élevage des insectes à échelle commerciale pour améliorer la production d’aliments destinés aux animaux et aux hommes, pour la diversification des régimes alimentaires et dans le but de contribuer aux moyens de subsistance aussi bien dans les pays en développement que développés. Il présente également les nombreuses utilisations traditionnelles, nouvelles et potentielles des insectes pour la consom mation humaine directe et les opportunités et contraintes liées à leur élevage pour l’alimentation humaine et animale. Il examine l’ensemble des recherches sur des sujets comme la nutrition des insectes et la sécurité des aliments, l’utilisation des insectes dans l’alimentation animale, et la transformation et la conservation des insectes et de leurs produits. Il souligne la nécessité de développer un cadre réglementaire pour régir l’utilisation des insectes à des fins alimentaires. Enfin, il pr opose des études de cas et des exemples du monde entier. Les insectes comestibles constituent une alternative prometteuse à la production conventionnelle de viande, que ce soit pour la consommation directe par l’homme ou pour une utilisation indirecte comme aliments pour les animaux. Pour réaliser pleinement ce potentiel, beaucoup de travail reste à faire par un grand nombre d’intervenants concernés. Ce document aidera à mieux comprendre les nombreux rôles importants que les insectes jouent dans le maintien de la nature et de la vie humaine, et stimulera certainement le débat sur l’expansion de l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine et animale.