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BookletFlagshipRésumé de La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2020
Relever le défi de l’eau dans l’agriculture
2020Version abrégée de la publication phare de la FAO, La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2020, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public. -
Book (series)FlagshipLa Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2020
Relever le défi de l’eau dans l’agriculture
2020Les contraintes croissantes qui pèsent sur l’eau menacent la sécurité alimentaire et la nutrition. Il faut agir d’urgence pour que l’eau utilisée dans l’agriculture le soit de façon plus durable et plus équitable. L’agriculture irriguée reste de loin le principal utilisateur des ressources en eau douce, mais ces ressources font l’objet d’une demande croissante et d’une concurrence accrue qui créent des situations de rareté de plus en plus préoccupantes. L’agriculture pluviale, confrontée à la variabilité des précipitations sous l’effet du changement climatique, n’est pas non plus épargnée. Ces tendances ne feront qu’exacerber les conflits entre les divers utilisateurs et les inégalités dans l’accès à l’eau, en particulier au détriment des petits agriculteurs, des ruraux pauvres et des autres populations vulnérables. L’édition 2020 de La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture présente de nouvelles estimations sur l’étendue de la rareté de l’eau dans l’agriculture irriguée et des pénuries d’eau dans l’agriculture pluviale, ainsi que sur le nombre de personnes touchées. Ces estimations font apparaître des écarts considérables entre les pays et également entre les régions à l’intérieur des pays. Les données rassemblées dans la présente édition servent de base à une réflexion sur les mesures que pourraient prendre les pays, compte tenu de la nature et de l’ampleur du problème mais aussi d’autres facteurs tels que les systèmes de production agricole, le niveau de développement et les structures politiques. On trouvera aussi des indications sur les priorités qui pourraient être suivies dans le choix des politiques et des interventions pour lutter contre les contraintes hydriques dans le secteur agricole tout en assurant un accès à l’eau efficient, durable et équitable. -
Book (stand-alone)Technical reportRéunion ministérielle sur «l’eau pour l’alimentation et l’agriculture»
Document de travail
2005Also available in:
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DocumentOther documentThe Hand‐in‐Hand Initiative
Briefing note for member states, 26‐Dec‐2019
2020Also available in:
No results found.The Hand‐in‐Hand Initiative - An FAO initiative to reduce extreme poverty, eliminate hunger, improve nutrition, increase agricultural productivity and rural living standards, and contribute to global economic growth. -
Book (series)Manual / guide非洲猪瘟: 发现与诊断
兽医指导手册
2018非洲猪瘟(African Swine Fever，ASF)是一种传染性病毒病，能导致家猪和野猪的出血热，致死率常可达到100%。因此，非洲猪瘟可严重影响养猪业的生产。这不仅会威胁到粮食安全，对供应链上的生猪生产商和其他参与者的生计构成挑战，并对国际贸易产生重大影响。 由于具有相当高的跨境传播能力，目前这种疫病在撒哈拉以南非洲、撒丁岛 (意大利) 以及高加索和东欧的部分地区流行。由于人员、猪肉制品、污染物和受感染野猪的跨境流动，这些地区存在进一步传播非洲猪瘟的长期性风险。任何具有养猪行业的国家都面临风险。散养动物的生物安全水平低，尤其容易受到疫病影响。 非洲猪瘟目前没有有效的疫苗或治疗方法，防范该病的最佳策略是建立早期疫情发现和诊断机制，以及针对暴发的紧急响应机制。在这种情况下，对兽医专业人员和其他一线人员的意识培养和技能培训至关重要。 本手册的目的是为兽医专业人员、辅助技术人员和实验室诊断人员提供及时诊断和应对非洲猪瘟疫情暴发或病例所需的信息。通过阅读本手册，养殖户、猎人和林业管理者也将从中受益。 -
Book (series)Technical studyThe impact of climate variability and extremes on agriculture and food security - An analysis of the evidence and case studies
Background paper for The State of Food Security and Nutrition in the World 2018
2020Also available in:
No results found.Global climate studies show that not only temperatures are increasing and precipitation levels are becoming more varied, all projections indicate these trends will continue. It is therefore imperative that we understand changes in climate over agricultural areas and their impacts on agriculture production and food security. This study presents new analysis on the impact of changing climate on agriculture and food security, by examining the evidence on recent climate variability and extremes over agricultural areas and the impact of these on agriculture and food security. It shows that more countries are exposed to increasing climate variability and extremes and the frequency (the number of years exposed in a five-year period) and intensity (the number of types of climate extremes in a five-year period) of exposure over agricultural areas have increased. The findings of this study are compelling and bring urgency to the fact that climate variability and extremes are proliferating and intensifying and are contributing to a rise in global hunger. The world’s 2.5 billion small-scale farmers, herders, fishers, and forest-dependent people, who derive their food and income from renewable natural resources, are most at risk and affected. Actions to strengthen the resilience of livelihoods and food systems to climate variability and extremes urgently need to be scaled up and accelerated.