Year of publication 2024

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Place of publication 意大利罗马 ;

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Pages 2 p.

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Author Lem, A.; Castro de Souza, M.; Griffin, W.;

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Publisher 粮农组织 ;

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Product type Policy brief

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Series title Trade policy briefs

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Synopsis (short abstract) 由于经济增长、技术进步和贸易自由化，渔业和水产养殖业融入国际市场，产生了诸多益处。其中包括更有效地分配资源，为消费者提供更多的产品选择，改善鱼类和海产品获取途径，以及提供更多发展机会，特别是为最弱势国家和人口提供更多的发展机会。近几十年来，渔业和水产养殖业不断发展，水产品提供蛋白质和宏量营养素，对人类生计和生存以及营养日益重要。自1960年代以来，食用鱼的人均消费量已从1961的9.0千克增至2020年的20.2千克。如今，渔业和水产养殖业产品是全球交易最广的食品之一，为一些发展中国家的经济增长做出了重大贡献，提供了经济机遇和出口收入来源。具体而言，水产品总产量从1990年的7190万吨（鲜重当量）大幅增加到2023年的1.855亿吨，全球水产品出口量从2100万吨增加到6800万吨（预计）。2022年，渔业和水产养殖业产品贸易将占全球贸易约1%，价值达1900亿美元，成为全球贸易最广泛的商品之一。本政策简报讨论了渔业和水产养殖业的重要性，概述了渔业和水产养殖业产品的主要统计数据，包括生产和贸易数据，并评估了小型渔业的重要性。

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Cite this content as:

https://doi.org/10.4060/cc9061zh

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Language Chinese

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Also available in:

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