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Book (series)BulletinPerspectivas de cosechas y situación alimentaria #3, septiembre 2020
Informe trimestral mundial
2020La FAO evalúa que en el mundo, 45 países -34 de los cuales están en África-, siguen necesitando ayuda alimentaria externa. Los efectos de la pandemia de COVID-19 -en particular por la pérdida de ingresos y empleos debido a las medidas de contención-, han agravado severamente las condiciones de la seguridad alimentaria a nivel mundial, además de incrementar el número de personas que necesitan ayuda. Los conflictos y las perturbaciones meteorológicas siguieron siendo factores fundamentales que influyen en los elevados niveles actuales de inseguridad alimentaria grave. -
Book (series)BulletinPerspectivas de cosechas y situación alimentaria #2, julio 2020
Informe trimestral mundial
2020La FAO evalúa que en todo el mundo 44 países -de los cuales 34 están en África-, siguen necesitando ayuda alimentaria externa. Las consecuencias de la pandemia de COVID-19 están teniendo un impacto negativo grave y de gran alcance en la seguridad alimentaria, en particular por la pérdida de ingresos. Los conflictos y los fenómenos meteorológicos extremos siguen siendo factores críticos que originan los altos niveles actuales de inseguridad alimentaria grave. -
Book (series)BulletinPerspectivas de cosechas y situación alimentaria #4, diciembre 2020
Informe trimestral mundial
2021La FAO evalúa que en el mundo, 45 países -34 de los cuales se encuentran en África- siguen necesitando ayuda alimentaria externa. Las repercusiones de la pandemia de COVID-19, en particular en lo que respecta a la pérdida de ingresos, son un factor importante que influye en los niveles de inseguridad alimentaria mundial, agravando e intensificando unas condiciones ya de por sí frágiles. Los conflictos, los fenómenos meteorológicos adversos y las plagas siguen siendo factores fundamentales que sustentan los altos niveles de inseguridad alimentaria grave.
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DocumentManual / guideProcesos para la elaboración de productos lácteos. Manual 3. Proyecto GCP/GUA/012/SPA II Fase
Buenas prácticas en el manejo de la leche
2011Also available in:
No results found.El documento presenta las medidas que se deben adoptar cuando se están desarrollando los diversos procesos para la elaboración de productos lácteos. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.