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Book (series)Perspectives de récolte et situation alimentaire, No. 1 mars 2016 2016Les premières prévisions de la FAO concernant la production mondiale de blé de 2016 font entrevoir une petite diminution, de moindres volumes étant attendus en Europe et aux États-Unis d’Amérique. PAYS AYANT BESOIN D’UNE ASSISTANCE EXTÉRIEURE : selon les estimations de la FAO, 34 pays de par le monde, dont 27 en Afrique, ont besoin d’une aide alimentaire extérieure. Les troubles civils ont continué d’avoir des effets très négatifs sur la sécurité alimentaire d’un certain nombre de pays, tandis q ue les mauvaises conditions météorologiques, parfois liées au phénomène El Niño, ont réduit la production dans d’autres, limitant l’accès à la nourriture et faisant augmenter les prix à la consommation. AFRIQUE: Les mauvaises conditions météorologiques ont réduit la production céréalière de 2015, ce qui a provoqué une augmentation considérable du nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire dans plusieurs pays, tandis que les conflits ont aussi eu des effets néfastes sur la sécurité alimentaire et le secteur agricole en certains endroits. Les semis de 2016 ont commencé en Afrique centrale, en Afrique de l’Est et en Afrique de l’Ouest, tandis qu’en Afrique australe, où la récolte débutera en avril, le temps sec associé à El Niño a considérablement assombri les perspectives de production, ce qui a des implications très négatives pour la sécurité alimentaire de la sous-région. En ce qui concerne l’Afrique du Nord, la production de 2016 s’annonce mitigée, la sécheresse constat ée actuellement au Maroc et en Algérie ayant conduit à abaisser les prévisions. ASIE: les perspectives concernant la récolte des cultures d’hiver de 2016 sont en général bonnes, les premières prévisions laissant entrevoir des volumes de blé abondants dans la plupart des pays. En ce qui concerne le Proche-Orient, toutefois, la persistance des conflits en Iraq, en République arabe syrienne et au Yémen a continué d’éroder la capacité du secteur agricole, nuisant aux perspectives de production de 20 16 et accentuant encore la crise humanitaire. Selon les estimations, la production céréalière de 2015 de la région est supérieure à celle de l’année précédente, essentiellement du fait des récoltes plus abondantes rentrées en Chine et en Turquie, qui ont largement compensé les moindres volumes enregistrés dans plusieurs pays de l’Extrême-Orient, en particulier en Inde. AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES: au début 2016, la production céréalière s’annonce globalement bonne, les volumes récoltés devant re ster importants, principalement du fait des meilleurs résultats attendus au Mexique et en Amérique du Sud. En ce qui concerne l’Amérique centrale et les Caraïbes, alors que le Mexique devrait enregistrer une augmentation de sa production, la persistance par ailleurs d’un temps sec lié à El Niño pourrait maintenir la production à un bas niveau en 2016. En Amérique du Sud, la production céréalière de 2016 devrait être en léger recul par rapport au niveau record de l’année précédente, ce qui tient pour l’essentiel à une contraction des semis, mais elle devrait rester bien supérieure à la moyenne
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Book (series)Perspectives de récolte et situation alimentaire. No. 2, juin 2016 2016Les perspectives concernant la production céréalière continuent de s’améliorer, mais les dernières prévisions laissent présager que le volume mondial de céréales sera en 2016 légèrement inférieur à la demande projetée de 2016/17. PAYS AYANT BESOIN D’UNE ASSISTANCE EXTÉRIEURE: Selon les estimations de la FAO, 37 pays, dont 28 en Afrique, ont besoin d’une aide alimentaire extérieure. Les conflits persistants, qui sapent gravement les capacités agricoles, ainsi que le recul de la production, dû à l a sécheresse fréquemment associée au phénomène El Niño qui commence à s’atténuer, sont les principales causes des problèmes de sécurité alimentaire en 2016. AFRIQUE: Les perspectives préliminaires concernant les céréales de 2016 laissent entrevoir un recul de la production, dû pour l’essentiel aux récoltes réduites par la sécheresse rentrées Afrique du Nord et en Afrique australe. En Afrique centrale et de l’Ouest, les premières perspectives concernant les récoltes sont incertaines, en grande pa rtie du fait du mauvais temps et des conflits; en Afrique de l’Est, les perspectives se sont dans l’ensemble améliorées, grâce aux pluies bénéfiques tombées récemment qui ont neutralisé les effets de la sécheresse saisonnière enregistrée précédemment. ASIE: L’année 2016 annonce un redressement de la production en Extrême-Orient, où la très forte augmentation attendue en Inde devrait largement compenser le repli de la production en Chine. En revanche, les volumes céréaliers diminueront probableme nt dans la sous-région des pays asiatiques de la CEI et au Proche-Orient, où plusieurs pays demeurent gravement touchés par les conflits. AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES: La production céréalière totale de 2016 devrait baisser, des récoltes réduites étant attendue dans les principaux pays producteurs que sont le Brésil et le Mexique; elle resterait toutefois supérieure à la moyenne, essentiellement grâce à des résultats plus importants que prévu en Argentine. En Amérique centrale et aux Caraïbes, la production devrait se redresser par rapport aux niveaux réduits par la sécheresse enregistrés en 2015.
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Book (stand-alone)Perspectives alimentaires - No. 4 décembre 2004 2004Selon les estimations de la FAO, la production céréalière de 2004 atteindrait le niveau record de 2 042 millions de tonnes, ce qui représente une hausse considérable par rapport à la prévision de septembre et 8,4 pour cent de plus qu’en 2003. La production céréalière devrait dépasser l’utilisation en 2004/05, ce qui entraînerait une augmentation des stocks pour la première fois depuis cinq ans. L’utilisation mondiale de céréales en 2004/05 devrait augmenter de 2,4 pour cent par rapport à la campagne précédente. Cette augmentation sera en grande partie imputable à l’utilisation fourragère de céréales, du fait des disponibilités accrues. Les stocks céréaliers mondiaux devraient passer à 441 millions de tonnes à la clôture des campagnes 2004/05. Le gros de cette augmentation concernera les réserves de maïs et de blé des grands pays exportateurs. En revanche, les stocks de riz devraient marquer un nouveau recul. Les cours internationaux du blé et des céréales secondaire s sont dans l’ensemble plus faibles qu’il y a un an, mais ceux du riz restent bien au-dessus des niveaux de 2003. Le commerce mondial de céréales devrait reculer en 2004/05, du fait principalement du fléchissement de la demande dans l’UE, qui serait plus que compensé par l’augmentation des importations des pays en développement, en particulier la Chine. Les cours mondiaux de la viande se sont à peu près stabilisés à la fin 2004, du fait de la levée des interdictions frappant les import ations des zones auparavant touchées par les maladies, d’où une augmentation des disponibilités exportables. La production et le commerce de viande devraient poursuivre leur expansion en 2005. Les cours internationaux des produits laitiers ont grimpé tout au long de 2004, et en novembre, l’indice de la FAO pour les produits laitiers a atteint son plus haut niveau depuis 1990. Cette pression à la hausse exercée sur les cours s’explique essentiellement par l’accroissement de la demande intern ationale, en particulier celle de lait entier en poudre dans les pays en développement. Les cours des graines oléagineuses ont atteint des niveaux records lors des précédentes campagnes de commercialisation, mais ils ont considérablement reculé depuis avril, en raison principalement de la récolte importante rentrée aux États-Unis. Les cours du sucre sont généralement fermes sur les marchés internationaux, car la croissance de la consommation mondiale de sucre reste plus forte que celle de la production.
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