No Thumbnail Available

Horticultural marketing - a resource and training manual for extension officers

Year of publication 1991

Author Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

Product type Book (stand-alone)

ISBN 92-5-102710-2

Series title FAO Agricultural Services Bulletin

Series number 10101365|1010-1365

Edition 1

Synopsis (short abstract) If farmers are to increase production, more attention needs to be paid to the fact that their output must be marketed at a rewarding price. Commercialization of the small farm sector requires the development of market-orientated production, as opposed to the occasional sale of subsistence surpluses. Success in commercializing this sector thus depends on the orientation of production to meet market demand and on the removal, or reduction, of a broad range of marketing constraints. In most count ries marketing problems are currently regarded as beyond the scope of field-level agricultural extension workers who are the officers in direct contact with the farmers. Even when extension workers are able to identify marketing problems faced by farmers their lack of expertise in this field, or knowledge of appropriate sources of assistance, makes them unable to help. This manual, which has been prepared by G. Dixie of High Value Horticulture plc, U.K. on behalf of the Food and Agriculture Or ganization of the United Nations (FAO), aims to provide appropriate resource and training material on marketing for extension officers working with farmers who produce horticultural produce for both domestic and export markets. Although the manual is too detailed for everyday use by most extension workers, it is hoped that it will be used by agricultural colleges for their training courses in agricultural marketing and, indeed, may encourage such colleges to devote a greater part of their curric ula to marketing. Further, it is also expected that this manual will be used by marketing officers working with ministries of agriculture in training field-level extension officers and that it will be a valuable reference work for marketing extension workers where resources permit such specialization. The manual should also prove of value to processing organizations, traders' associations and others working in the area of horticultural marketing.

Language English

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • No Thumbnail Available
    Project
    Consultancy report on first extension staff training in horticulture
    Smallholder Irrigation and Water Use Programme, Zambia
    1998
    Also available in:
    No results found.
    This consultancy mission has been executed within the framework of the FAO Special Programme for Food Security (SPFS) - Smallholder Irrigation and Water Use Programme -Irrigation component. The aim was to train camp extension officers and block extension officers on improved horticultural practices and Integrated Plant Nutrition Systems in the SPFS field sites involving five provinces Lusaka, Central, Southern, Western and Eastern. The mission commenced on March 1 and ended on April 30,1998.
  • No Thumbnail Available
  • No Thumbnail Available
    Book (stand-alone)
    La comercialización de productos hortícolas - manual de consultae instrucción para extensionistas 1990
    Also available in:
    Para que aumente la producción agrícola, hay que prestar más atención a la necesidad de que los cultivadores puedan colocar sus productos en el mercado a precios remunerativos. La comercialización en el sector de las pequeñas explotaciones agrícolas exige una producción orientada hacia el mercado, que es distinta de la venta ocasional de los excedentes de la agricultura de subsistencia. El éxito de la comercialización de ese sector dependerá pues de que la producción se oriente a satisfacer la d emanda del mercado y de que se puedan eliminar o reducir las limitaciones comerciales de diversa índole. En la mayoría de los países, los problemas relativos a la comercialización o mercadeo se consideran actualmente fuera del ámbito de los extensionistas agrícolas en el campo, que son quienes mantienen un contacto directo con los agricultores. Aun cuando los extensionistas pueden identificar los problemas de mercadeo de los agricultores, su falta de experiencia comercial o el desconocimiento de las fuentes de asistencia apropiadas no les permiten prestar la ayuda necesaria. Este manual, preparado por el Sr. G. Dixie, de High Value Horticulture, del Reino Unido, por encargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, tiene por objeto proporcionar material adecuado de instrucción y consulta sobre mercadeo a los extensionistas que trabajan con agricultores dedicados al cultivo de productos hortícolas para los mercados internos y de exportación. Au nque el manual contiene información demasiado detallada para que la mayoría de los extensionistas lo consulten regularmente, se espera que pueda ser utilizado por las facultades de agronomía de las universidades en sus cursos de capacitación sobre mercadeo agrícola y que pueda incluso alentar a esas facultades a dedicar más tiempo en sus programas de estudio a los temas relativos al mercadeo. Además, se espera que el manual sea utilizado también por los especialistas en comercialización de los m inisterios de agricultura en la capacitación de trabajadores de campo de los servicios de extensión, y que sirva como obra de consulta útil para los extensionistas asesores en mercadeo, donde los recursos permitan tal especialización. El manual también debe servir a las empresas de procesamiento de alimentos, las asociaciones de comerciantes y otras entidades que intervienen en el mercadeo de productos hortícolas.
  • No Thumbnail Available
    Project
    Consultancy report on first extension staff training in horticulture
    Smallholder Irrigation and Water Use Programme, Zambia
    1998
    Also available in:
    No results found.
    This consultancy mission has been executed within the framework of the FAO Special Programme for Food Security (SPFS) - Smallholder Irrigation and Water Use Programme -Irrigation component. The aim was to train camp extension officers and block extension officers on improved horticultural practices and Integrated Plant Nutrition Systems in the SPFS field sites involving five provinces Lusaka, Central, Southern, Western and Eastern. The mission commenced on March 1 and ended on April 30,1998.
  • No Thumbnail Available
  • No Thumbnail Available
    Book (stand-alone)
    La comercialización de productos hortícolas - manual de consultae instrucción para extensionistas 1990
    Also available in:
    Para que aumente la producción agrícola, hay que prestar más atención a la necesidad de que los cultivadores puedan colocar sus productos en el mercado a precios remunerativos. La comercialización en el sector de las pequeñas explotaciones agrícolas exige una producción orientada hacia el mercado, que es distinta de la venta ocasional de los excedentes de la agricultura de subsistencia. El éxito de la comercialización de ese sector dependerá pues de que la producción se oriente a satisfacer la d emanda del mercado y de que se puedan eliminar o reducir las limitaciones comerciales de diversa índole. En la mayoría de los países, los problemas relativos a la comercialización o mercadeo se consideran actualmente fuera del ámbito de los extensionistas agrícolas en el campo, que son quienes mantienen un contacto directo con los agricultores. Aun cuando los extensionistas pueden identificar los problemas de mercadeo de los agricultores, su falta de experiencia comercial o el desconocimiento de las fuentes de asistencia apropiadas no les permiten prestar la ayuda necesaria. Este manual, preparado por el Sr. G. Dixie, de High Value Horticulture, del Reino Unido, por encargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, tiene por objeto proporcionar material adecuado de instrucción y consulta sobre mercadeo a los extensionistas que trabajan con agricultores dedicados al cultivo de productos hortícolas para los mercados internos y de exportación. Au nque el manual contiene información demasiado detallada para que la mayoría de los extensionistas lo consulten regularmente, se espera que pueda ser utilizado por las facultades de agronomía de las universidades en sus cursos de capacitación sobre mercadeo agrícola y que pueda incluso alentar a esas facultades a dedicar más tiempo en sus programas de estudio a los temas relativos al mercadeo. Además, se espera que el manual sea utilizado también por los especialistas en comercialización de los m inisterios de agricultura en la capacitación de trabajadores de campo de los servicios de extensión, y que sirva como obra de consulta útil para los extensionistas asesores en mercadeo, donde los recursos permitan tal especialización. El manual también debe servir a las empresas de procesamiento de alimentos, las asociaciones de comerciantes y otras entidades que intervienen en el mercadeo de productos hortícolas.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.