Union des municipalités de la Türkiye: sensibilisation au gaspillage alimentaire et recyclage

Le Gouvernement turc s’est beaucoup impliqué dans la recherche de solutions pour éviter le gaspillage et les pertes alimentaires. L’Union des municipalités de la Türkiye (TBB) a élaboré un plan d’action, ainsi que la campagne Save Your Food («Ne jetez pas votre nourriture») pour sensibiliser la population aux problèmes liés au gaspillage et aux pertes alimentaires. La campagne prévoyait notamment une compétition pour recueillir des idées visant à sensibiliser à la réduction du gaspillage alimentaire et à la récupération des denrées alimentaires. Plusieurs des activités proposées ont été mises en œuvre. Parmi elles, l’un des projets les plus réussis mis en œuvre dans différentes municipalités a consisté à transformer les denrées alimentaires sur le point d’expirer et considérées comme impropres à la consommation humaine en aliments pour les animaux errants. La Türkiye comptant une vaste population d’animaux errants, cette initiative a donc été considérée comme une réussite sur plusieurs fronts, à la fois en matière de réduction du gaspillage et des pertes alimentaires, mais aussi de protection animale.

FAO, CIHEAM, Fondation PRIMA et UpM. 2023. Les systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée: leviers de transformation. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cc8220fr

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