Une coopération interurbaine pour des systèmes agroalimentaires urbains durables

Avec l’aide de la FAO, la Fondation ACRA, une organisation à but non lucratif basée à Milan, a facilité un échange interurbain triangulaire entre Milan, Nairobi et Kigali visant à favoriser le partage d’expériences sur les questions de gaspillage alimentaire (actions de prévention, récupération et redistribution, pratiques de recyclage). Un atelier de deux jours a permis à ces trois villes et à leurs spécialistes d’établir un contact direct, appuyé par la création d’une plateforme électronique contenant différentes ressources de formation fournies par la municipalité de Milan pour favoriser la coopération technique entre elles. Cette initiative a aidé les conseils municipaux de Nairobi et de Kigali à effectuer une évaluation rapide du gaspillage alimentaire, en identifiant les causes sous-jacentes (faibles infrastructures et mauvaises pratiques de manipulation des aliments, absence de directives et de sensibilisation), d’éventuelles solutions (actions de prévention, de réduction et de gestion par la mesure et la surveillance du gaspillage alimentaire, sensibilisation des consommateurs, renforcement des capacités des entreprises et élaboration de politiques ciblées) et les parties prenantes pertinentes à mobiliser.

FAO, CIHEAM, Fondation PRIMA et UpM. 2023. Les systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée: leviers de transformation. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cc8220fr

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