Favoriser le capital humain pour l’innovation

Un cours de maîtrise intitulé «Innovation ouverte et entrepreneuriat des jeunes dans le secteur agroalimentaire méditerranéen» a été conçu par l’Institut agronomique méditerranéen de Bari (CIHEAM Bari) et l’Université de Bari en collaboration avec le Partenariat méditerranéen pour l’innovation (MIP) et avec l’appui technique de plusieurs acteurs du secteur privé. Il a vocation à autonomiser les jeunes générations et à améliorer leurs opportunités d’emploi en promouvant leur engagement actif dans le développement économique de la région. Il vise à former une nouvelle génération de gestionnaires de l’innovation à: améliorer la culture entrepreneuriale; contribuer à la conception, au développement et à la mise en œuvre de projets innovants dans les entreprises et organisations existantes; lancer de nouvelles initiatives commerciales (start-up); et fournir des services de conseil pour favoriser le transfert de connaissances par le biais du courtage en innovation. En appliquant une nouvelle mentalité et de nouvelles approches méthodologiques (comme le design thinking et le lean start-up), les élèves sont accompagnés dans la création, le développement de prototypes et l’amélioration d’idées entrepreneuriales innovantes (nouveaux produits/services, adoption de nouveaux processus de production, développement de nouveaux marchés) dans le domaine agroalimentaire, de la chaîne de production à la consommation alimentaire en passant par les aspects sanitaires et l’économie circulaire. La formation se concentre sur l’innovation technologique et l’innovation sociale, et repose sur une approche d’apprentissage par la pratique, tout en entretenant de fortes interactions avec des start-up et des entreprises.

FAO, CIHEAM, Fondation PRIMA et UpM. 2023. Les systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée: leviers de transformation. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cc8220fr

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