Le projet SWITCHtoHEALTHY

Financé par PRIMA avec une subvention de recherche de 2,8 millions d’euros, le projet SwitchToHealthy («Faire passer les consommateurs méditerranéens à des modes d’alimentation sains et durables en Méditerranée») est mis en œuvre par 13 partenaires dans trois pays au cours de la période 2022-2025. Ce projet vise à générer un changement de comportement alimentaire pour favoriser l’adhésion à au régime méditerranéen, en renforçant le rôle des familles dans le processus d’acquisition et de maintien de bonnes habitudes alimentaires. La méthode du projet repose sur une approche circulaire axée sur les citoyens, qui part des citoyens et leur propose des innovations. Un total de 360 familles de trois pays méditerranéens (Espagne, Maroc et Türkiye) seront sélectionnées. Une combinaison de supports pédagogiques pratiques (boîte à outils, livre de recettes), d’outils numériques (applications numériques, publications sur les réseaux sociaux) et d’innovations (collations saines et faciles à consommer) sont conçus conjointement avec les familles sélectionnées pour favoriser les changements d’habitudes alimentaires grâce à un apprentissage ludique. Le projet vise à mobiliser les consommateurs par le biais d’enquêtes et de groupes de discussion pour créer un impact sur les modèles de consommation alimentaire, favoriser l’adhésion au régime méditerranéen et comprendre et influencer les préférences alimentaires des familles.

FAO, CIHEAM, Fondation PRIMA et UpM. 2023. Les systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée: leviers de transformation. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cc8220fr

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