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Amélioration de la sécurité alimentaire en Afrique Subsaharienne en réduisant les pertes alimentaires- GCP/RAF/488/NOR

Year of publication 2017

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2p.

Publisher FAO ;

Product type Document

Edition 1

Synopsis (short abstract) L’ampleur des pertes de nourriture reste inacceptable dans le monde entier. En 2011, la FAO a estimé que les pertes alimentaires annuelles globales annuelles en Afrique subsaharienne étaient d’environ 20 pourcent pour les céréales, 40 à 50 pourcent pour les racines, les fruits et légumes et 33 pourcent pour les poissons. Les pertes alimentaires sont causées par d’importantes insuffisances au niveau technique et de la gestion dans des domaines tels que l’entreposage des récoltes et le transport. C’est un problème qui touche particulièrement les petites et moyennes entreprises de pêche et les producteurs agricoles. Si les marchés ne sont pas accessibles ou que les prix du marché sont trop bas, les agriculteurs et les pêcheurs peuvent perdre de bons produits, avec des résultats dévastateurs pour les producteurs et les consommateurs. Compte tenu du consensus qui s’est dégagé entre les dirigeants africains qui s’accordent sur le fait que les investissements dans l’agriculture doivent viser le secteur post-récolte, il a été convenu de renforcer les interventions concernant la réduction des pertes alimentaires et les incorporer dans les stratégies agricoles nationales.

Language French

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    Project
    Renforcement de la durabilité et de la résilience en faveur de la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne - GCP/RAF/511/IFA 2024
    Also available in:
    Le Programme pour une approche intégrée de la sécurité alimentaire (PAI-SA) en Afrique subsaharienne comprend trois versions pilotes d’approches intégrées approuvées en tant que composantes de la sixième reconstitution du Fonds pour l’environnement mondial (FEM) portant sur les villes durables, le déboisement et la sécurité alimentaire. Il vise les systèmes agroécologiques des zones arides d’Afrique subsaharienne dans lesquelles la nécessité de renforcer la sécurité alimentaire est directement liée aux possibilités de produire des avantages environnementaux aux niveaux local et mondial. À cet égard, le projet de constitution d’un pôle régional transversal visait à renforcer l’exécution d’ensemble du PAI SA de manière cohérente et concrète, afin d’optimiser le potentiel de transformation au-delà de ce qui était possible à l’aide des divers projets nationaux, le but étant de couvrir tous les domaines agroécologiques ciblés par le Programme. Le projet ciblait 12 pays d’Afrique subsaharienne: Burkina Faso, Burundi, Eswatini, Éthiopie, Ghana, Kenya, Malawi, Niger, Nigéria, Ouganda, République-Unie de Tanzanie et Sénégal.
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    Document
    Programme de Cooperation FAO/Italie Projet GCP/RAF/303/ITA «Foret et securite alimentaire en Afrique Sahelienne»
    Evaluation finale de la phase d'extension (janvier 1998- mars 2000). Rapport de la mission tripartite
    2000
    Also available in:
    No results found.
    Cette mission avait pour objet l’évaluation finale de la phase d’extension du projet GCP/RAF/303/ITA conformément aux termes de référence portés en annexe. Sur le terrain, la mission s’est d’abord rendue au Burkina Faso, puis au Mali et au Cap Vert où elle a visité les réalisations dans les villages et rencontré les Autorités et les principaux partenaires du projet. Dans chaque pays, l’équipe a tenu des réunions de travail et de synthèse avec les équipes nationales. Sur la base d’un aide-mémoire provisoire, une réunion de restitution s’est également tenue dans chaque pays à l’initiative des Ministères de tutelle ; à l’issue de ces réunions, un aide-mémoire définitif à été remis à chaque Gouvernement et aux FAOR.
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    Project
    Réduction des pertes après récolte pour une meilleure sécurité alimentaire et nutritionnelle dans les états membres de l’IGAD - TCP/SFE/3702 2022
    Also available in:
    L’insécurité alimentaire et la malnutrition restent un problème de santé publique et socio économique majeur en Afrique, notamment en Afrique de l’Est, qui abrite plus de la moitié de la population sous-alimentée du continent. La région est fortement dépendante des importations de denrées alimentaires, en particulier de céréales. Selon des estimations récentes (FAO. 2021. L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde), environ 70 millions de personnes dans la région sont en situation d’insécurité alimentaire, et au moins 20 millions de sa population dépendent de l’aide alimentaire. L’absence d’autosuffisance alimentaire a incité les décideurs nationaux et régionaux de la région de l’Afrique de l’Est à rechercher les causes de la faible production et à promouvoir des interventions visant à augmenter la production alimentaire nationale et à réduire les pertes alimentaires le long de la chaîne de valeur agricole. Les pertes après récolte sont un élément essentiel, mais souvent négligé, qui met en péril la sécurité alimentaire et affecte les revenus des producteurs, puisqu’il s’agit d’une réduction mesurable des denrées alimentaires causée par les insectes, les micro-organismes, les rongeurs et les oiseaux, qui peut affecter la quantité ou la qualité des cultures agricoles produites. Selon la FAO, en 2019, jusqu’à un tiers des aliments produits dans le monde ont été perdus ou gaspillés entre le stade de la production et celui de la consommation.
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