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Brochure, flyer, fact-sheetHuella de agua de la industria bananera 2017La agricultura utiliza el 70% del agua dulce del mundo extraída de acuíferos, arroyos y lagos. Como resultado de la creciente población, se espera que la producción mundial de alimentos aumente un 70% para el 2050, lo que tendrá un impacto directo en los recursos hídricos. Las plantaciones de banano requieren un abastecimiento de agua amplio y frecuente, y los déficits podrían afectar negativamente el crecimiento y rendimiento de los cultivos. Siendo un cultivo de larga duración, las necesidades totales de agua por año son altas, variando entre 1 200mm en el trópico húmedo y 2 200mm en el trópico seco. Dada la importancia del riego y del drenaje en el proceso de producción del banano, el consumo de agua y la contaminación han sido durante mucho tiempo un tema de interés para la industria, especialmente porque los consumidores son más exigentes con respecto al impacto de los productos que compran. En la industria del banano, las prácticas de gestión del agua han reducido significativame nte su huella de agua, definida como la medida del consumo y de la contaminación de los recursos de agua dulce para la producción de un bien o servicio.
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Book (series)Unasylva 247/248 - XIV Congreso Forestal Mundial 2017El contenido de esta edición de Unasylva se basa en los temas tratados en el XIV Congreso Forestal Mundial, convocado en septiembre de 2015, poco antes de la trascendental adopción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible por parte de las Naciones Unidas y del destacado Acuerdo de París sobre el cambio climático. El Congreso Forestal Mundial es el principal foro internacional para todos los interesados en los bosques y el sector forestal. Este Congreso se lleva a cabo cada seis años y ofrece a las partes interesadas en la actividad forestal la oportunidad de intercambiar opiniones, compartir experiencias y analizar el pasado, el presente y el futuro de los bosques, así como su conservación y uso sostenible. El XIV Congreso Forestal Mundial, que se realizó en África por primera vez, abarcó una amplia gama de cuestiones, que revelaron tanto la complejidad de los problemas forestales como el enorme potencial de los bosques para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible y a la m itigación del cambio climático. En el artículo de apertura de este número, Vähänen y Buszko- Briggs presentan un panorama general del Congreso. Los autores proporcionan datos fundamentales sobre el Congreso y analizan sus principales resultados; estos últimos incluyen una declaración sobre las fuertes conexiones entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los bosques, un mensaje dirigido a la conferencia de París sobre el cambio climático, una «visión» relativa a los bosques y a las actividad es forestales para 2050 y años futuros, y una lista de medidas prioritarias que deberían adoptarse para hacer realidad esta visión.
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Book (stand-alone)Medición de las huellas de carbono y agua en la cadena de valor de la piña 2024
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Esta guía técnica sobre la medición de las huellas de carbono y agua se desarrolló para ayudar a las empresas en la cadena de valor de la piña a ser más resilientes y sostenibles. Al cuantificar y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, las empresas pueden volverse más eficientes en el uso de recursos, reducir costos, mejorar la resiliencia de sus operaciones y contribuir a la mitigación del cambio climático. Asimismo, la medición del uso del agua y la reducción de la contaminación pueden ayudar a garantizar que haya suficiente agua y de buena calidad disponible tanto para las comunidades como para las empresas.Esta guía técnica tiene como propósito capacitar a los usuarios y habilitarlos para que realicen sus propios cálculos de la huella de carbono y agua de manera independiente. Esto se realiza a través de dos objetivos principales: (1) presentar a las empresas de la cadena de valor de la piña una metodología para estimar la huella de carbono de sus operaciones, que incluye la producción, embalaje, procesamiento y transporte al puerto; y (2) ofrecer a dichas empresas una metodología para estimar la huella de su uso directo del agua, desde la producción hasta el transporte al puerto.La presente guía, preparada por el Proyecto de Frutas Responsables, cuenta con el apoyo del Gobierno de Alemania, y está estrechamente vinculada a la guía técnica del proyecto “Estrategias de adaptación al cambio climático para la industria de las frutas tropicales: una guía técnica para productores y exportadores de piña".
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