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Brochure, flyer, fact-sheetTrichinellose (Trichinose)
Parasitoses d’origine alimentaire
2021La trichinose, également connue sous le nom de trichinellose, est une maladie causée par une espèce de nématode appelée Trichinella. Ces nématodes parasites se rencontrent chez les animaux qui mangent de la viande, comme les porcs, les ours et les sangliers. L’infection chez l’homme peut survenir à la suite de l’ingestion de viande crue ou peu cuite provenant d’un animal infecté. Elle peut parfois entraîner des manifestations engageant le pronostic vital telles que l’insuffisance cardiaque, la pneumonie ou l’encéphalite. On enregistre environ 10 000 cas d’infection chez l’homme chaque année dans le monde. -
Book (series)Surveillance de la fièvre de la Vallée du Rift
Manuel de production et santé animale FAO no. 21.
2019Le virus de la fièvre de la Vallée du Rift, un agent transmis par les moustiques, entrainent des fièvres hémorragiques chez les humains, et des avortements et morts néonatales chez le bétail. Certaines épidémies ont entrainé l’effondrement de marchés nationaux et, par le passé, des embargos commerciaux régionaux. La géographie de l’infection et de la maladie clinique est en expansion. Le changement climatique devrait accélérer cette tendance. La repartition géographique connue du virus est déjà plus grande que celle où la maladie clinique est connue. Une surveillance efficace est essentielle pour limiter l’impact de la FVR sur les vies, les moyens de subsistance et les économies nationales. Ce manuel de surveillance de la FVR fournit des lignes directives basées sur le risque pour élaborer, planifier et mettre en place une surveillance participative et syndromique efficace. Il s’appuie sur des approches proposées dans le Guide de la surveillance de la santé des animaux terrestres de l’OIE et le Cadre de Soutien Décisionnel de la FVR. Il vous indique comment utiliser ces lignes directives en fonction des besoins épidémiologiques de chaque pays, en commençant par fixer des objectifs adaptés. Les objectifs de surveillance de la FVR doivent être en accord avec la catégorie de risque du pays et les objectifs économiques. Ensuite, la sélection des indicateurs et des méthodes les mieux adaptés coule de source. Ce manuel n’est pas normatif. A la place, il propose des questions pour vous aider à construire un système de surveillance pertinent et sensible adapté aux objectifs nationaux et aux ressources disponibles. -
Book (series)Surveillance de la grippe aviaire hautement pathogène chez les oiseaux sauvages
Prélèvement d’échantillons sur des oiseaux sains, malades et morts
2007La sauvagine et les oiseaux de rivage sont considérés comme des réservoirs naturels de tous les sous-types viraux de la grippe aviaire dont la plupart n’ont peu ou pas d’effets pathogènes sur la faune sauvage. Le virus grippal de type A a toutefois subi un ensemble de dérives et de réassortiments génétiques qui ont abouti à la souche H5N1 responsable d’infections, létales ou non, chez de nombreuses espèces sauvages. Bien qu’un certain degré de surveillance soit désormais exercé, des recherches c omplémentaires s’imposent afin de déterminer le rôle des oiseaux sauvages dans le portage sain et l’excrétion des virus de la grippe aviaire. Ce manuel donne des indications de base pour la surveillance de la faune sauvage et les enquêtes sur les cas infectieux, quelle qu’en soit la cause. Ses chapitres traitent des signes cliniques des maladies infectieuses, de la manipulation des oiseaux et des techniques de prélèvement d’échantillons, de la manipulation et du transport des échantillons, que lle que soit la cause de morbidité présumée, et des techniques de diagnostic. Il comporte également des recommandations importantes sur la désinfection et la protection personnelle.
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