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InfographicInfographicLa résistance aux antimicrobiens: Le rôle de l’alimentation et de l’agriculture
Infographie
2016La résistance aux antimicrobiens (RAM) est une menace multisectorielle d’ampleur mondiale. -
Book (stand-alone)FAO strategy / plan / policy / roadmapPlan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens 2021-2025
Soutenir l’innovation et la résilience dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture
2021La résistance aux antimicrobiens représente une menace grandissante pour la santé humaine, animale, végétale et environnementale. Les infections pharmacorésistantes pourraient ainsi devenir l’une des principales causes de décès dans le monde. Ce phénomène risque de faire basculer des dizaines de millions de personnes supplémentaires dans l’extrême pauvreté, tout en les exposant à la faim ou à la malnutrition. On estime par ailleurs que les coûts économiques qui en découlent pourraient se traduire par une baisse du produit intérieur brut de plusieurs pour cent. Le temps est compté, mais nous pouvons encore éviter ces catastrophes si nous agissons rapidement. Ce document présente le Plan d’action de la FAO contre la résistance aux antimicrobiens 2021-2025, qui encadre les activités d’endiguement dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture à l’échelle mondiale. À travers cette initiative, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) souhaite accélérer l'élaboration et la mise en application des plans d’action nationaux de lutte contre la résistance aux antimicrobiens en mettant l’accent sur les priorités stratégiques et les domaines d’expertise pouvant bénéficier de son soutien. Ce plan d’action a été élaboré par un groupe de travail multidisciplinaire de la FAO afin de garantir que tous les aspects pertinents – notamment en ce qui concerne la santé et la production animales en milieux aquatiques et terrestres, la production végétale, la sécurité des aliments destinés à la consommation humaine et animale, les ressources génétiques, la gestion des ressources naturelles, la communication sur les risques et le changement de comportement – soient pris en considération, en accordant une attention toute particulière aux cadres réglementaires, aux normes et à leur élaboration ainsi qu’aux processus ascendants d’action collective. En travaillant ensemble, nous serons en mesure de mieux protéger les systèmes alimentaires, les moyens de subsistance ainsi que les économies contre les effets déstabilisants de maladies incurables. -
Book (stand-alone)Technical briefNote d’orientation technique relative à l’eau, l’assainissement et l’hygiène et la gestion des eaux usées pour prévenir les infections et réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens 2020
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La présente note d’orientation technique contient des informations destinées à orienter l’intégration de mesures de WASH et de gestion des eaux usées dans les plans d’action nationaux (PAN) multisectoriels de résistance aux antimicrobiens (RAM). Il comprend un résumé des données et la justification des avantages conjoints pour l’action dans chaque secteur. Il présente également un ensemble d’activités qu’il convient à chaque pays d’examiner et de peaufiner. La note d’orientation technique recense également les options politiques spécifiques au secteur et des informations supplémentaires, y compris les besoins en matière de connaissances et de recherche, ainsi que les ressources techniques supplémentaires devant soutenir la planification et la mise en œuvre.
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BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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Book (stand-alone)Normative documentRésistance aux antimicrobiens et plan-cadre de cooperation des Nations Unies pour le développement durable
Orientations pour les équipes de pays des Nation Unies
2021Le plan-cadre de coopération des Nations Unies pour le développement durable (le «plan-cadre de coopération») est un accord conclu entre l’ONU et gouvernement hôte qui fixe les priorités d’un pays en matière de développement ainsi que les contributions que les organismes du système des Nations Unies spécialisés dans le développement y apporteront. Il faut une action coordonnée de la part des institutions du système des Nations Unies et des organismes gouvernementaux pour s’attaquer efficacement à la résistance aux antimicrobiens dans tous les secteurs, car elle entrave les progrès pour plusieurs des objectifs de développement durable. De nouvelles orientations destinées aux équipes de pays des Nations Unies avancent l’argument selon lequel la résistance aux antimicrobiens est un problème de développement qui s’inscrit dans des questions plus larges, comme l’approche Une seule santé, la couverture sanitaire universelle et la sécurité sanitaire, les systèmes alimentaires et la santé planétaire. Ce document a vocation à relever la priorité que les programmes politiques et de développement accordent à la résistance aux antimicrobiens, à stimuler un intérêt auprès de diverses parties prenantes et à attirer des financements. -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.