Related items
Showing items related by metadata.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (stand-alone)Technical bookУстойчивое управление почвенными ресурсами в Евразийском регионе 2021
Also available in:
No results found.Устойчивое управление почвенными ресурса-ми — единственный путь к сохранению почв как важнейшего компонента природного капитала, обеспечивающего не только урожайность продо-вольственных и кормовых культур, но и произ-водство многочисленных дополнительных эко-системных услуг. В Евразийском регионе, несмотря на огром-ную площадь и высокую обеспеченность земель-ными ресурсами, проблемы рационального ис-пользования почв стоят необычайно остро. На его территории сходятся два принципиально различных механизма деградации земель: пер-вый связан с низким технологическим уровнем земледелия, а второй — с избыточным давлени-ем высокотехнологичной обработки почвы и хи-мизации сельского хозяйства. Данная книга была написана именно в рамках до-кументов, использованных ФАО, и по сути явля-ется первым опытом регионального применения рекомендаций, изложенных в Добровольных ру-ководящих принципах рационального использо-вания почвенных ресурсов и ряде уточняющих документов. Мы отдаем себе отчет в огромном разнообра-зии природных условий и специализации сельско-го хозяйства на огромной территории, занимаю-щей 1/6 часть суши. Поэтому в книге широкими мазками даются только наиболее общие сведения по УУПР в каждой из стран и их природно-тер-риториальных единицах. Очевидно, что вырабо-танные нами рекомендации должны будут вне-дряться в практику уже на национальном и локальном уровнях. Тем не менее мы надеемся, что издание позволит выработать общую основу для сохранения и улучшения почвенных ресур-сов, которые являются основой существования нашей цивилизации. -
-
Book (stand-alone)Technical bookУстойчивое здоровое питание
Руководящие принципы
2020Учитывая пагубное воздействие существующих продовольственных систем на окружающую среду, а также сомнения в их устойчивости, существует настоятельная необходимость в пропаганде здоровых пищевых рационов, которые не оказывают негативного воздействия на окружающую среду. Такие пищевые рационы также должны быть социально и культурно приемлемыми и экономически доступными для всех. Признавая наличие разных взглядов на концепции «устойчивого питания» и «здорового питания», страны обратились к Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) с просьбой сформулировать руководящие принципы, определяющие понятие «устойчивое здоровое питание». В этих руководящих принципах используется целостный подход к питанию; в них учитываются международные рекомендации в области питания; экологические издержки производства и потребления продовольствия; а также возможность адаптации к местным социальным, культурным и экономическим условиям. В этих руководящих принципах подчеркивается роль потребления продовольствия и пищевых рационов в содействии достижению ЦУР на уровне стран, особенно Целей 1 (Ликвидация нищеты), 2 (Ликвидация голода), 3 (Хорошее здоровье и благополучие), 4 (Качественное образование), 5 (Гендерное равенство), 12 (Ответственное потребление и производство) и 13 (Борьба с изменениями климата). Эта публикация призвана поддержать усилия стран, направленные на преобразование продовольственных систем с целью обеспечить устойчивые здоровые рационы питания.